0

Desert s mentom i čokoladom - specijalitet restorana Enso (VIDEO)

Ako niste imali priliku da odete u jedan od najboljih restorana u Beogradu i probate njihove slatkiše - tu je Telegraf Kuhinja da otkrije tajne pripreme!

Ako ste bili u tzv. Fine Dining restoranima, već znate da njihova jela - kako slana, tako i slatka - obiluju mnoštvom sastojaka. Ne samo da su oni u glavnom jelu, već i u pratećim sitnicama i prilozima, koji uveličaju serviranje i ostave vas bez daha.

Ovako kolač s čokoladom i mentom izgleda kada vam ga serviraju u restoranu Enso. Priznaćete, čak i da imate detaljni recept - teško ćete celu kompoziciju ponoviti kod kuće:

Foto: restoran Enso

Mi smo posetili restoran Enso i zamolili Uroša Ivoševića, jednog od dvojice šefova kuhinje, da nam oda tajnu ovog (kako čujemo) najpopularnijeg deserta. I Uroš nam je odao tajnu i dao recept - ali ga je prilagodio kućnim uslovima.

Računali smo na to da nemate svu opremu da biste ponovili originalni recept i Uroš se stvarno potrudio da nam kreira recept koji će većina vas umeti da spremi kod kuće. Zato je radio i jednostavnije serviranje - u čašama.

Jasno vam je već da, koliko god pojednostavljeno sve bilo, ne dajemo vam lak i brz recept. Nije ništa ni preteško, ali tražiće vašu pažnju i vreme. Ekipa "Telegraf Kuhinje" koja je bila na snimanju, oduševljena je ukusom i tvrdimo da vredi svaki minut vašeg vremena.

Dok gledate tutorijal, pazite na prečice i olakšice! Uroš vam daje savet kako da umesto kore upotrebite mrvljeni keks - a to će značajno skratiti vreme pripreme.

Ako budete spremali ovo jelo, pošaljite nam slike na mail gastro@telegraf.rs da ih postavimo na našu FB stranicu!

Ako želite da vidite recept za vaše omiljeno jelo, pišite nam šta da spremimo - u komentarima ili na mail gastro@telegraf.rs  

Ostanite uz Telegraf Kuhinju, a možete lajkovati i našu Fejsbuk stranicu i tamo imamo svašta nešto lepo za vas.

Pratite Telegraf kuhinju na našem YT kanalu!  Uskoro vas očekukuju novi nezaboravni i ukusni recepti!

Telegraf Kuhinja - Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: menta slatka-pavlaka enso mentol-bombone cokolada desert

Jabuke i vino: spremite fantastičan sos, koji idealno ide uz meso (VIDEO)

Kako da belo meso iz tiganja uvek ostane sočno i meko? (VIDEO)

POSNO! Pastrmka u foliji s karamelizovanim limunom (VIDEO)

Najukusnija čorba od šarana (VIDEO) (POSNO)

Kako da vam burgeri od lososa ispadnu bez greške? (VIDEO) (POSNO)

POSNO! Kako pripremiti ukusne i brze kolutiće od lignji (VIDEO)

Posno i slasno: filet tune u susamu s čipsom od belog luka (VIDEO)

Posni delikates: fileti šarana sa sosom od belog luka (VIDEO)

Pljeskavica i burger nisu isto. Evo u čemu se sve razlikuju! (VIDEO)

Brzi doručak - tost i jaje na oko iz rerne (VIDEO)

Grickalica uz pivo - kuglice od palente i kikirikija (VIDEO)

Pizza bez brašna - visokoproteinska i "Low Carb" pica

Korpice od krompira punjene salatom - posne i bez glutena (VIDEO)

Griz za doručak - verzija za odrasle (VIDEO)

Kish Loren - spreman za samo 3 minuta (VIDEO)

Zdravije pohovane banane bez glutena (VIDEO)

Tajlandske pljeskavice od tunjevine iz konzerve (VIDEO)

Zapečeni francuski baget sa slaninicom i kačkavaljem (VIDEO)

Mini pizze od lisnatog testa, maslina i čajne kobasice (VIDEO)

Zdrava ledena poslastica od banana (VIDEO)

Kentaki piletina: Copycat recept za kentakijevsku pohovanu piletinu (VIDEO)

Italijanski doručak: fritata sa sirom i povrćem (VIDEO)

Testenina s plavim sirom i tikvicama (VIDEO)

Zdravi biljni sir od indijskih oraha (VIDEO)

Spremite čaj za mršavljenje kod kuće! (VIDEO)

Sir zapečen u testu s brusnicama i orasima (VIDEO)

Kako se sprema dobra Grčka salata? (VIDEO)

Pizza sa plavim sirom i povrćem (VIDEO)

Neodoljivi vijetnamski pirinač (VIDEO)

Kako da pohujete meso bez haosa u kuhinji (VIDEO)

Lisnate krofnice sa šljivama (VIDEO)

Salata s nektarinama, gorgonzolom i prelivom od šljiva (VIDEO)

Kus Kus salata sa povrćem i kuminom (VIDEO)

Najukusniji zeleni smoothie na svetu (VIDEO)

Kako se pripremaju sveži gambori? (VIDEO)

Kako da napravite lepo oblikovane punjene ćevape i pljeskavice iz kojih fil sigurno ne curi (VIDEO)

Zdravo jelo bez kuvanja: punjeni paradajz (VIDEO)

Kako da pripremite najukusniji prilog od šargarepe (VIDEO)

Sangria s lubenicom i višnjom (VIDEO)

Letnji ražnjići s lubenicom i pršutom (VIDEO)

Slatka Pizza s dinjom i rukolom (VIDEO)

Kako da napravite zdrav i prirodan "gazirani" napitak? (VIDEO)