0

Desert s mentom i čokoladom - specijalitet restorana Enso (VIDEO)

Ako niste imali priliku da odete u jedan od najboljih restorana u Beogradu i probate njihove slatkiše - tu je Telegraf Kuhinja da otkrije tajne pripreme!

Ako ste bili u tzv. Fine Dining restoranima, već znate da njihova jela - kako slana, tako i slatka - obiluju mnoštvom sastojaka. Ne samo da su oni u glavnom jelu, već i u pratećim sitnicama i prilozima, koji uveličaju serviranje i ostave vas bez daha.

Ovako kolač s čokoladom i mentom izgleda kada vam ga serviraju u restoranu Enso. Priznaćete, čak i da imate detaljni recept - teško ćete celu kompoziciju ponoviti kod kuće:

Foto: restoran Enso

Mi smo posetili restoran Enso i zamolili Uroša Ivoševića, jednog od dvojice šefova kuhinje, da nam oda tajnu ovog (kako čujemo) najpopularnijeg deserta. I Uroš nam je odao tajnu i dao recept - ali ga je prilagodio kućnim uslovima.

Računali smo na to da nemate svu opremu da biste ponovili originalni recept i Uroš se stvarno potrudio da nam kreira recept koji će većina vas umeti da spremi kod kuće. Zato je radio i jednostavnije serviranje - u čašama.

Jasno vam je već da, koliko god pojednostavljeno sve bilo, ne dajemo vam lak i brz recept. Nije ništa ni preteško, ali tražiće vašu pažnju i vreme. Ekipa "Telegraf Kuhinje" koja je bila na snimanju, oduševljena je ukusom i tvrdimo da vredi svaki minut vašeg vremena.

Dok gledate tutorijal, pazite na prečice i olakšice! Uroš vam daje savet kako da umesto kore upotrebite mrvljeni keks - a to će značajno skratiti vreme pripreme.

Ako budete spremali ovo jelo, pošaljite nam slike na mail gastro@telegraf.rs da ih postavimo na našu FB stranicu!

Ako želite da vidite recept za vaše omiljeno jelo, pišite nam šta da spremimo - u komentarima ili na mail gastro@telegraf.rs  

Ostanite uz Telegraf Kuhinju, a možete lajkovati i našu Fejsbuk stranicu i tamo imamo svašta nešto lepo za vas.

Pratite Telegraf kuhinju na našem YT kanalu!  Uskoro vas očekukuju novi nezaboravni i ukusni recepti!

Telegraf Kuhinja - Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: Čokolada, desert, Enso, Menta, mentol bombone, Slatka pavlaka

Somun filovan kačkavaljem i slaninom (VIDEO)

Mafini od mlevenog mesa (VIDEO)

Neutralizujte kalorijsku bombu- zdrave špagete bolonjeze (VIDEO)

Vraćamo u život jedan stari sos (VIDEO)

Kačkavalj u lisnatom testu, sa spanaćem i krem sirom (VIDEO)

Ne znate šta za doručak? Evo vam recepta za doručak za naredna tri dana (VIDEO)

Zapečene ćufte u gnezdu od špageta (VIDEO)

Mala tajna pekarstva - kako da hleb iz rerne ima tanku i krckavu koricu? (VIDEO)

Boško Jakovljević priprema zdrav napitak (VIDEO)

Nazdravite za 8. mart! Ovde je recept za najbolje kuvano vino - jako i aromatično (VIDEO)

Slani čizkejk iz mikrotalasne - najbrže, a sjajno predjelo (VIDEO)

Brze enčilade s meksičkim povrćem i pilećom šunkom (VIDEO)

Pizza tortilje zapečene u kalupu za mafine (VIDEO)

Kuvali smo sa Stevom Karapandžom i Lepim Brkom (VIDEO)

Da li ste imali burnu subotnju noć? Ako jeste, ovaj napitak će vas podići na noge posle prvog gutljaja (VIDEO)

(VIDEO) OMEGA 3 u čaši!

Recept za prženice punjene sirom u listićima (VIDEO)

ZDRAVLJE NA KAŠIKU: Unesite bogatstvo minerala i ojačajte vaš imunitet kada je najpotrebnije (VIDEO)

Trouglići sa sirom - brz obrok iz tiganja (VIDEO)

Domaća pašteta od sardine - ukusan Omega-3 doručak (VIDEO)

Idealan recept za zdravlje i zadovoljstvo - palačinke kakve do sada niste probali (VIDEO)

Najjednostavnija i najukusnija pita s višnjama (VIDEO)

Sos od zelenog bibera koji savršeno ide uz biftek (VIDEO)

Omiljeno jelo svih generacija na zdraviji način (VIDEO)

Da li je laneno seme baš toliko superiorna namirnica? (VIDEO)

Spremili smo fenomenalan burger po receptu Džejmija Olivera! (VIDEO)

Kako da vas ne prevare u mesari? Najskuplji delovi junetine: biftek, ramstek i stekovi (VIDEO)

Hrana za punokrvnost: juneća kolenica, namirnica s najviše gvožđa (VIDEO)

Jabuke i vino: spremite fantastičan sos, koji idealno ide uz meso (VIDEO)

Kako da belo meso iz tiganja uvek ostane sočno i meko? (VIDEO)

POSNO! Pastrmka u foliji s karamelizovanim limunom (VIDEO)

Najukusnija čorba od šarana (VIDEO) (POSNO)

Kako da vam burgeri od lososa ispadnu bez greške? (VIDEO) (POSNO)

POSNO! Kako pripremiti ukusne i brze kolutiće od lignji (VIDEO)

Posno i slasno: filet tune u susamu s čipsom od belog luka (VIDEO)

Posni delikates: fileti šarana sa sosom od belog luka (VIDEO)

Pljeskavica i burger nisu isto. Evo u čemu se sve razlikuju! (VIDEO)

Brzi doručak - tost i jaje na oko iz rerne (VIDEO)

Grickalica uz pivo - kuglice od palente i kikirikija (VIDEO)

Pizza bez brašna - visokoproteinska i "Low Carb" pica

Korpice od krompira punjene salatom - posne i bez glutena (VIDEO)

Griz za doručak - verzija za odrasle (VIDEO)