52

Srbi među najbahatijim narodima koji bacaju hranu: Pred praznike kupujemo 40% više nego što nam je potrebno, zašto je sramota kupiti dve šnicle? (VIDEO)

Gladne oči ili nešto drugo, tek, neslavni smo rekorderi sa zemljama iz bivše Jugoslavije

Pred velike praznike u Srbiji se kupuje, u proseku i do 40 odsto više namirnica nego inače, procenjuju stručnjaci, a ta hrana se uglavnom baca, mada bi dobro došla onima čiji je tanjir prazan, a, kad prođu slavlja i onima koji su se zadužili da bi napunili svečanu trpezu.

Srpski kamiondžija okačio sliku svog doručka: Hoće li i dalje da mu govore "lako je vama, samo sedite i vozite" (FOTO)

Koliko domaćinstva bace viška hrane, koju kupe pred Nove godine, Božić, slave... teško je precizno reći, ali sigurno polovina završi u kontejnerima, kaže za Tanjug predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović.

Višak hrane se, na žalost, baca, a na ulicama još uvek ima onih koji prevrću po kontejnerima, podseća Papović i konstatuje da u bacanju hrane još uvek prednjače zemlje bivše Jugoslavije, a ne zaostaju ni Bugari, Turci, Albanci...

Foto: Pixabay

ZAŠTO LJUDI BACAJU HRANU?

Savetnik u Etnografskom muzeju u Beogradu Miloš Matić kaže da odgovor na ovu pojavu leži i u navikama i prirodi ljudi ovog podneblja.

- U društveno-ekonomskom smislu, upotreba velike količine hrane u ceremonijalnim situacijama u suštini predstavlja simbol bogatstva, blagostanja porodice ili pojedinca, ali ujedno označava da su pojedinac ili porodica ravnopravan član društva, sposoban i za sve druge uloge koje društveni sistem i kultura nameću u svakodnevnom životu - obrazlože kulturološki obrazac Matić .

Kako je dodao, u takvim situacijama nabavljaju se velike količine hrane jer to pojedincu ili porodici omogućava da, kroz to što će nahraniti što veći broj ljudi, ujedno i uspostavi ili učvrsti što veći broj društvenih veza.

Foto-ilustracija: Pixabay.com

- S druge strane, nije sporno i da nedavna ratno-krizna društvena iskustva, naročito kod starijih ljudi, pojačavaju potrebu za obezbeđivanjem zaliha hrane - navodi on i uz konstataciju da u svakodnevnim nabavkama nema preterivanja, ali da ih ima u vreme svadbi, slava, rođendana, Božića Nove godine...

Pored toga što u našoj kulturi puna trpeza znak dobrodislice i pošstovanja praznika, Goran Papović problem viška i bacanja hrane u zemlji u kojoj ima i gladnih posmatra i iz drugog ugla, takođe kulturološkog- da je naše ljude često sramota da kupuju, recimo, dve šnicle.

- Njih bismo sigurno pojelii, a ne da ''koljemo vola'' zbog dve šnicle - kaže on.

Da bi bacali što manje hrane, koja je inače glavna stavka u gotovo svim kućnim budzetima u Srbiji, on pored racionalnih kupovina savetuje i potrošače da kupuju i dugotrajne namirnice, a ne one sa kratkim rokom trajanja, te da kupuju hranu u manjim pakovanjima.

Foto: Profimedia

HRANU BACAJU I RESTORANI

Kada je reč o viškovima hrane koji se bacaju, ne male kiličine bacaju i restorani, a njihovi vlasnici su pri tom veoma zainteresovani da ih doniraju .

Direktor Udruženja hotelijera i restorana u Srbiji (HORES) Georgi Genov kaže da godišnje jedan restoran u proseku ne iskoristi oko pet odsto hrane koji je pripremio, a prema proceni HORES-a, u Srbiji je registrovano oko 13.000 restorana, a u Beogradu između 350 i 400, ne računajući druge ugostiteljske objekte.

- Problem je kako je distribuirati taj višak. Kada su u pitanju sendviči, to nije problem, ali kada je reč o drugoj hrani mora da se proveri njena ispravnost i da se spakuje u adekvatne posude, u kojima će se distrubuirati - obrazložio je on.

Udruženje ugostitelja Beograda je pre pet godina pokrenulo inicijativu da se organizuje šira akcija davanja viška hrane, ali problem je što se nijedna kompanija ili udruženje ne bave preuzimanjem hrane od restorana i dostavljanjem onima kojima je potrebna, rekao je Genov.

Foto-ilustracija: pixabay.com

Kako je istakao, HORES pokazuje spremnost da bude deo te akcije, ali neophodna je i zainteresovanost humanitarnih udruženja, ustanova ili pojedinih privrednih subjekata.

Jedna od akcija u koju su uključeni sami građani je "Kuke dobrote" , nastala pre godinu i po dana.

Naime, reč je akciji u okviru koje su na više lokacija u Beogradu i gradovima širom Srbije postavljene kuke na koje ljudi kače hranu i garderobu, pa oni kojima je to potrebno mogu da dođu i sami se "posluže".

- Svi mi smo poput hrčaka, samo grabimo za sebe, pa u kući često imamo višak hrane, garderobe i obuće, a sve to možemo da damo onima kojima je zaista potrebno - kaže Ljiljana Orlić, jedna od inicijatora akcije "Kuke dobrote".

Daljinac

(Telegraf.rs/Tanjug)

Tagovi: Beograd, Božić, Domaćinstvo, hores, Hrana, Jugoslavija, Kontejner, Kućni budžet, Nova godina, Porodica, Praznici, Restoran, Slavlje, Srbija, trpeza, Udruženja hotelijera i restorana u Srbiji

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (52)
Poređaj komentare:
  • K
    Krsta.

    Àman zaman bahat ...pa mi jedemo sve

  • U
    Ultra Energy Drink

    Ljudi samo tada kupe ono sto bi trebali svaki vikend, a sramota je sto se i za taj jedan vikend godisnje zaduzuju. Naslov za ovaj tekst je trebao biti - SRAMNO: Srbija je jedina zemlja u svetu gde se za jedan posten obrok u godini zaduzujes!

  • I
    IVSAM.

    Ko je bre bahat?Ako nešto i ostane to Maks zbriše sve ...

Deca iz Bogatića spasili mače od nasilnika, a za to su dobili grdnju i prekor (VIDEO)

Pitanje je trenutka kada će kobna rampa odneti još jedan život: Užičani se hvataju za glavu kad moraju da prođu ovom trasom (FOTO)

Umesto prvog letnjeg vikenda - jesen: Kada padne noć temperatura će biti samo 10 stepeni, posmrzavaćemo se! (FOTO)

Jedna ruža već 48 godina cveta punim sjajem na benzinskoj pumpi u Blacu, a niko nema objašnjenje za ovu pojavu (FOTO)

Svi su zaboravili Milana Jevđića, a on se oglasio: Dobro je da mi ne stižu uvrede i da svi gledate Zadrugu (FOTO)

Grad Novi Sad na talasu novih inicijativa mladih

Samo se jednom tuđa zastava vijorila iznad Bele kuće: Ovaj deo istorije smo zaboravili, a zbog njega je Niš dobio 400.000 evra (FOTO)

Ovo pitanje sa kombinovanog testa je ubedljivo najviše namučilo osmake: Odgovori su urnebesni, ali i poražavajući (FOTO)

Žensko bi trebalo da sedi kod kuće, kuva, pere i čeka muža: U Srbiji se nasilje uvek pravdalo, zato je za pet meseci ubijeno više od 20 žena (VIDEO)

Doktor koji je proglasio usnulu baka Radojku iz Kikinde mrtvom izbačen iz Hitne pomoći

Stiže nam leto, ali ne i vrućine: Ovaj dan donosi sreću i zato obavezno uradite jednu stvar (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (21. jun 2018.): Topao i oblačan dan, a tek ponegde pljuskovi sa grmljavinom (VIDEO)

Šale o krznenim papučama ni ovog leta se ne smiruju, a ova je pobedila sve (FOTO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za četvrtak, 21. jun 2018. godine

Sutrašnja vremenska prognoza (21. jun 2018. godine): Umereno oblačno i toplo, ponegde pljuskovi sa grmljavinom

Fejsbuk kroji Veliku Albaniju: Leskovac, Prokuplje i Kopaonik ova mreža uporno smešta pod "upravu" Prištine

Hladni talas juri ka Srbiji! Za prvi letnji vikend temperature će biti 20 stepeni niže

Vremenska prognoza do kraja dana (20. jun 2018. godine): Sunčano i toplo sa slabim vetrom (VIDEO)

Albanci i Srbi u kampu Bondstil na Kosovu i Metohiji zajedno uče o NATO

Na fakultetima više slobodnih mesta nego što ima srednjoškolaca

Dok su me babice porađale, doktor je jeo jabuku, a posle ušivanja "na živo", u meni je zaboravio gazu: Jeziva ispovest porodilje iz Šapca

Otvorena nova zgrada Hitne medicinske pomoći u Novom Sadu

Ovim sistemom je građanima ušteđeno pola miliona sati čekanja na šalterima (FOTO)

Ovo su rešenja kombinovanog testa: Koliko tačnih odgovora ste imali?

Pitala je sve žene sa Balkana koje žive u Nemačkoj kako da očisti svoju kuhinju, nije ni slutila koji bes će izazvati (FOTO)

Proverite poštansko sanduče: Stigle kazne sa sve uplatnicom za blokadu puteva zbog cene goriva

Zbog pitanja 2 i 10 i đake i roditelje boli glava: Ovako je izgledao kombinovani test. Znate li vi odgovore?

Podaci koji plaše: Svaki treći Srbin poseduje oružje, legalno i nelegalno

Osmaci, srećno: Danas kombinovani test iz pet predmeta, konačni rezultati ispita na Vidovdan

Aleksandar (27) svakodnevno brine o 205 krava i svaku prepoznaje "na keca": On je najbolji farmer u celoj Srbiji (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (20. jun 2018. godine): Sunčano i toplo, temperatura do 32 stepena (VIDEO)

Iz manastira u blizini Aleksinca bolesni izlaze zdravi, a nerotkinjama se vraća nada u potomstvo: Sveti Roman ispunjava sve želje

Preživeo 3 uboda stršljena u 87. godini: Deka iz okoline Prokuplja je pravo medicinsko čudo

Slobodan je vozio ka Vranju, pa se zamalo onesvestio kad je ugledao zmiju na šoferšajbni: Stao je i ščepao je golim rukama (VIDEO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za sredu, 20. jun 2018. godine

Sutrašnja vremenska prognoza (20. jun 2018. godine): Sunčano i toplo, temperatura do 32 stepena

Ana je niška princeza: Dok su njeni prijatelji na maturu išli limuzinama, ona je odjahala na kobili Rajni (FOTO)

Devojčice se napile na novosadskom gradilištu, pa im pozlilo, a jedna je popila i "neku bakinu tabletu"

Vremenska prognoza do kraja dana (19. jun 2018. godine): Smena sunca i oblaka, moguća prolazna kiša (VIDEO)

Rebić: Cvetković izneo niz nelogičnosti i laži (VIDEO)

Maturanti se danas preznojavali zbog trapeza, a testom proverili kakvi su kupci u zlatarama

"Nestali" novinar Stefan Cvetković do detalja opisao svoju otmicu: Jedan, najvažniji detalj je namerno izostavio (FOTO)