50

Srbi među najbahatijim narodima koji bacaju hranu: Pred praznike kupujemo 40% više nego što nam je potrebno, zašto je sramota kupiti dve šnicle? (VIDEO)

Gladne oči ili nešto drugo, tek, neslavni smo rekorderi sa zemljama iz bivše Jugoslavije

Pred velike praznike u Srbiji se kupuje, u proseku i do 40 odsto više namirnica nego inače, procenjuju stručnjaci, a ta hrana se uglavnom baca, mada bi dobro došla onima čiji je tanjir prazan, a, kad prođu slavlja i onima koji su se zadužili da bi napunili svečanu trpezu.

Srpski kamiondžija okačio sliku svog doručka: Hoće li i dalje da mu govore "lako je vama, samo sedite i vozite" (FOTO)

Koliko domaćinstva bace viška hrane, koju kupe pred Nove godine, Božić, slave... teško je precizno reći, ali sigurno polovina završi u kontejnerima, kaže za Tanjug predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović.

Višak hrane se, na žalost, baca, a na ulicama još uvek ima onih koji prevrću po kontejnerima, podseća Papović i konstatuje da u bacanju hrane još uvek prednjače zemlje bivše Jugoslavije, a ne zaostaju ni Bugari, Turci, Albanci...

Foto: Pixabay

ZAŠTO LJUDI BACAJU HRANU?

Savetnik u Etnografskom muzeju u Beogradu Miloš Matić kaže da odgovor na ovu pojavu leži i u navikama i prirodi ljudi ovog podneblja.

- U društveno-ekonomskom smislu, upotreba velike količine hrane u ceremonijalnim situacijama u suštini predstavlja simbol bogatstva, blagostanja porodice ili pojedinca, ali ujedno označava da su pojedinac ili porodica ravnopravan član društva, sposoban i za sve druge uloge koje društveni sistem i kultura nameću u svakodnevnom životu - obrazlože kulturološki obrazac Matić .

Kako je dodao, u takvim situacijama nabavljaju se velike količine hrane jer to pojedincu ili porodici omogućava da, kroz to što će nahraniti što veći broj ljudi, ujedno i uspostavi ili učvrsti što veći broj društvenih veza.

Foto-ilustracija: Pixabay.com

- S druge strane, nije sporno i da nedavna ratno-krizna društvena iskustva, naročito kod starijih ljudi, pojačavaju potrebu za obezbeđivanjem zaliha hrane - navodi on i uz konstataciju da u svakodnevnim nabavkama nema preterivanja, ali da ih ima u vreme svadbi, slava, rođendana, Božića Nove godine...

Pored toga što u našoj kulturi puna trpeza znak dobrodislice i pošstovanja praznika, Goran Papović problem viška i bacanja hrane u zemlji u kojoj ima i gladnih posmatra i iz drugog ugla, takođe kulturološkog- da je naše ljude često sramota da kupuju, recimo, dve šnicle.

- Njih bismo sigurno pojelii, a ne da ''koljemo vola'' zbog dve šnicle - kaže on.

Da bi bacali što manje hrane, koja je inače glavna stavka u gotovo svim kućnim budzetima u Srbiji, on pored racionalnih kupovina savetuje i potrošače da kupuju i dugotrajne namirnice, a ne one sa kratkim rokom trajanja, te da kupuju hranu u manjim pakovanjima.

Foto: Profimedia

HRANU BACAJU I RESTORANI

Kada je reč o viškovima hrane koji se bacaju, ne male kiličine bacaju i restorani, a njihovi vlasnici su pri tom veoma zainteresovani da ih doniraju .

Direktor Udruženja hotelijera i restorana u Srbiji (HORES) Georgi Genov kaže da godišnje jedan restoran u proseku ne iskoristi oko pet odsto hrane koji je pripremio, a prema proceni HORES-a, u Srbiji je registrovano oko 13.000 restorana, a u Beogradu između 350 i 400, ne računajući druge ugostiteljske objekte.

- Problem je kako je distribuirati taj višak. Kada su u pitanju sendviči, to nije problem, ali kada je reč o drugoj hrani mora da se proveri njena ispravnost i da se spakuje u adekvatne posude, u kojima će se distrubuirati - obrazložio je on.

Udruženje ugostitelja Beograda je pre pet godina pokrenulo inicijativu da se organizuje šira akcija davanja viška hrane, ali problem je što se nijedna kompanija ili udruženje ne bave preuzimanjem hrane od restorana i dostavljanjem onima kojima je potrebna, rekao je Genov.

Foto-ilustracija: pixabay.com

Kako je istakao, HORES pokazuje spremnost da bude deo te akcije, ali neophodna je i zainteresovanost humanitarnih udruženja, ustanova ili pojedinih privrednih subjekata.

Jedna od akcija u koju su uključeni sami građani je "Kuke dobrote" , nastala pre godinu i po dana.

Naime, reč je akciji u okviru koje su na više lokacija u Beogradu i gradovima širom Srbije postavljene kuke na koje ljudi kače hranu i garderobu, pa oni kojima je to potrebno mogu da dođu i sami se "posluže".

- Svi mi smo poput hrčaka, samo grabimo za sebe, pa u kući često imamo višak hrane, garderobe i obuće, a sve to možemo da damo onima kojima je zaista potrebno - kaže Ljiljana Orlić, jedna od inicijatora akcije "Kuke dobrote".

Daljinac

(Telegraf.rs/Tanjug)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: srbija praznici hrana porodica domacinstvo restoran slavlje trpeza nova-godina bozic jugoslavija kucni-budzet udruzenja-hotelijera-i-restorana-u-srbiji hores beograd kontejner
Najnoviji komentari
  • I
    IVSAM.

    Ko je bre bahat?Ako nešto i ostane to Maks zbriše sve ...

  • M
    Milorad

    Ti bahati njima treba mnogo godina da shvate a kukaju na drzavu

  • Č
    Čika Jova

    Ništa mi nije jasno? Ko baca, samo nesposobni ili oni koji nemaju nigde nikoga. Njima je onda najbolje da uzmu dve šnicle. Ako ispečem but od 8,5-10 kg, znači da će sutradan doći sinovi, snaje, unuci, komšije, prijatelji da mi čestitaju praznik, da posede da se šalimo, da pevamo, da se smejemo. Praznik može na razne načine da se proslavi. Tutumrak slavi sam sa dve šnicle, društven čovek nikad sam. Nema veće radosti nego kad je moja kuća puna moje dece. Najmanje mi je tada bitna hrana, ali mora da je ima. Za najbolju decu sve najbolje!

Novi Žeželjev most nema novo ime: Novosađani imaju nekoliko predloga, a jedan prednjači! (FOTO)

Haos u Nišu: Komšije telima odbranile samohranu majku, koju sa njihovo dvoje dece suprug želi da izbaci iz stana (FOTO)

Koliko dugo se čuva sveta vodica, i šta se sa njom radi kada donesemo novu?

Jahorina kandidat za održavanje svetskog skijaškog kupa

Svako peto dete u Valjevu nema šta da jede danas! Kazan Narodne kuhinje im je jedina nada (FOTO)

Sutra u podne plivanje za Bogojavljenski krst u srpskom Sibiru

Umesto da pojeftini, registracija vozila poskupela! Za to postoji razlog, a evo koliko sada košta

TV PRESEK U 10: Euleks i Unmik još nemi povodom uključivanja srpskih državnih organa u istragu ubistva Ivanovića; Đoković u 3. kolu AO (VIDEO)

Deka Ljubiša (92) sa Golije u 90. godini piše svoj prvi roman (FOTO)

Učenici iz Prokuplja su pravi majstori za burek: Vlasnici pekara žele da ih zaposle što pre (FOTO)

Danas je Krstovdan: Prošli su nekršteni dani, i zato obavezno morate da uradite jednu stvar (FOTO)

Današnja vremenska prognoza (18. januar 2018): Očekuje nas pretežno sunčano i toplo vreme

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za četvrtak, 18. januar 2018. godine

Veliki broj zgrada u Srbiji nema upravnika: Morate da odaberete profesionalca, važno je zbog ovih stvari

Danas je Krstovdan: Običaji su rigorozni na ovaj dan, ali nakon njega ste spremni za novi početak!

Požar u fabrici Milan Blagojević, povređena 2 radnika

Izabran novi direktor Agencije za borbu protiv korupcije

TV PRESEK U 17: Kosovska policija došla do novih informacija o ubistvu Ivanovića; Rebić razgovarao s predstavnicima Euleksa, traži da se hitno uključe naši državni organi u istragu (VIDEO)

Ponovo upozoravajuća vremenska prognoza za istočni deo Srbije (FOTO)

Naš trojac je ostao bez kormilara: Srce da prepukne od potresnih reči Oliverove sestre (FOTO) (VIDEO)

Ovo je poslednja godina u kojoj će se transfuzija odvijati po važećim pravilima, krv davaoca testiraće se na savim nov način

Nepoznat detalj Kneletovog života: Pre smrti je uradio nešto ispred Ostroga što su svi momci iz podzemlja morali da ponove (FOTO)

OVA SRPKINJA MESEČNO "RODI" DVE BEBE: O Ireni Petrović priča CEO SVET! (VIDEO) (FOTO)

Nema više čekanja na operaciju u pet ustanova: Proradio softver koji sprečava višestruke prijave

TV PRESEK U 10: KPS ima informacije o vlasniku vozila iz kojeg je pucano na Ivanovića; Brnabić: Pokrenućemo sopstvenu istragu (VIDEO)

Ivanović će počivati u Aleji zaslužnih građana: Sahrana sutra na Novom groblju

Pucali su u moje srce, pucali su u Bogdanovog tatu, pucali su u sve nas: I kamen bi zaplakao od statusa Oliverove supruge na Fejsbuku

Današnja vremenska prognoza (17. januar 2018): Tokom dana kiša, uveče zahlađenje sa snegom

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za sredu, 17. januar 2018. godine

Pored Begeja drveće ne može da izraste, jer građani uništavaju sadnice: Njih 200 nikada neće postati velika stabla

Ako želite sreću u ljubavi i mnogo novca, nabavite ovu biljku: Svaka srpska kuća trebalo bi da je ima

Tuga u Kosovskoj Mitrovici: Sveće i cveće za Olivera Ivanovića, okupljaju se prijatelji ispred stranke (FOTO)

TV PRESEK U 17: Policija pronašla dokaze koji će se koristiti u daljem toku istrage ubistva Ivanovića; EU izrazila saučešće porodici Ivanović i osudila ubistvo (VIDEO)

Srbi hodaju Kosovom i plaču: Jedni drugima izjavljuju saučešće (VIDEO)

Fantastični uspeh srpske policije: Sklonjeno 4 tone droge sa ulica, ovo su najbolji rezultati u poslednjih 10 godina (VIDEO)

Ovo je prvo ekološko selo koje se bavi turizmom, a to nije jedino što ga čini posebnim: U njemu se nalazi čak 5 muzeja! (FOTO)

TV PRESEK U 10: Ubijen Oliver Ivanović u Kosovskoj Mitrovici; Đoković trijumfovao u meču protiv Janga (VIDEO)

Alarmantno: Broj obolelih od malih boginja prešao prvu hiljadu

Današnja vremenska prognoza (16. januar 2018): Očekuje nas kiša koja će se lediti pri tlu

Izgradili crkvu, ali nemaju put do nje: To nije jedini apsurd - u ovom selu čak i struju dovode iz susednog mesta (FOTO)

Stravična situacija kod Lukovske Banje: Sleteo autobus zbog snega, putnici se smrzavali dok su pešačili 10 kilometara

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za utorak, 16. januar 2018. godine