52

Srbi među najbahatijim narodima koji bacaju hranu: Pred praznike kupujemo 40% više nego što nam je potrebno, zašto je sramota kupiti dve šnicle? (VIDEO)

Gladne oči ili nešto drugo, tek, neslavni smo rekorderi sa zemljama iz bivše Jugoslavije

Pred velike praznike u Srbiji se kupuje, u proseku i do 40 odsto više namirnica nego inače, procenjuju stručnjaci, a ta hrana se uglavnom baca, mada bi dobro došla onima čiji je tanjir prazan, a, kad prođu slavlja i onima koji su se zadužili da bi napunili svečanu trpezu.

Srpski kamiondžija okačio sliku svog doručka: Hoće li i dalje da mu govore "lako je vama, samo sedite i vozite" (FOTO)

Koliko domaćinstva bace viška hrane, koju kupe pred Nove godine, Božić, slave... teško je precizno reći, ali sigurno polovina završi u kontejnerima, kaže za Tanjug predsednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Goran Papović.

Višak hrane se, na žalost, baca, a na ulicama još uvek ima onih koji prevrću po kontejnerima, podseća Papović i konstatuje da u bacanju hrane još uvek prednjače zemlje bivše Jugoslavije, a ne zaostaju ni Bugari, Turci, Albanci...

Foto: Pixabay

ZAŠTO LJUDI BACAJU HRANU?

Savetnik u Etnografskom muzeju u Beogradu Miloš Matić kaže da odgovor na ovu pojavu leži i u navikama i prirodi ljudi ovog podneblja.

- U društveno-ekonomskom smislu, upotreba velike količine hrane u ceremonijalnim situacijama u suštini predstavlja simbol bogatstva, blagostanja porodice ili pojedinca, ali ujedno označava da su pojedinac ili porodica ravnopravan član društva, sposoban i za sve druge uloge koje društveni sistem i kultura nameću u svakodnevnom životu - obrazlože kulturološki obrazac Matić .

Kako je dodao, u takvim situacijama nabavljaju se velike količine hrane jer to pojedincu ili porodici omogućava da, kroz to što će nahraniti što veći broj ljudi, ujedno i uspostavi ili učvrsti što veći broj društvenih veza.

Foto-ilustracija: Pixabay.com

- S druge strane, nije sporno i da nedavna ratno-krizna društvena iskustva, naročito kod starijih ljudi, pojačavaju potrebu za obezbeđivanjem zaliha hrane - navodi on i uz konstataciju da u svakodnevnim nabavkama nema preterivanja, ali da ih ima u vreme svadbi, slava, rođendana, Božića Nove godine...

Pored toga što u našoj kulturi puna trpeza znak dobrodislice i pošstovanja praznika, Goran Papović problem viška i bacanja hrane u zemlji u kojoj ima i gladnih posmatra i iz drugog ugla, takođe kulturološkog- da je naše ljude često sramota da kupuju, recimo, dve šnicle.

- Njih bismo sigurno pojelii, a ne da ''koljemo vola'' zbog dve šnicle - kaže on.

Da bi bacali što manje hrane, koja je inače glavna stavka u gotovo svim kućnim budzetima u Srbiji, on pored racionalnih kupovina savetuje i potrošače da kupuju i dugotrajne namirnice, a ne one sa kratkim rokom trajanja, te da kupuju hranu u manjim pakovanjima.

Foto: Profimedia

HRANU BACAJU I RESTORANI

Kada je reč o viškovima hrane koji se bacaju, ne male kiličine bacaju i restorani, a njihovi vlasnici su pri tom veoma zainteresovani da ih doniraju .

Direktor Udruženja hotelijera i restorana u Srbiji (HORES) Georgi Genov kaže da godišnje jedan restoran u proseku ne iskoristi oko pet odsto hrane koji je pripremio, a prema proceni HORES-a, u Srbiji je registrovano oko 13.000 restorana, a u Beogradu između 350 i 400, ne računajući druge ugostiteljske objekte.

- Problem je kako je distribuirati taj višak. Kada su u pitanju sendviči, to nije problem, ali kada je reč o drugoj hrani mora da se proveri njena ispravnost i da se spakuje u adekvatne posude, u kojima će se distrubuirati - obrazložio je on.

Udruženje ugostitelja Beograda je pre pet godina pokrenulo inicijativu da se organizuje šira akcija davanja viška hrane, ali problem je što se nijedna kompanija ili udruženje ne bave preuzimanjem hrane od restorana i dostavljanjem onima kojima je potrebna, rekao je Genov.

Foto-ilustracija: pixabay.com

Kako je istakao, HORES pokazuje spremnost da bude deo te akcije, ali neophodna je i zainteresovanost humanitarnih udruženja, ustanova ili pojedinih privrednih subjekata.

Jedna od akcija u koju su uključeni sami građani je "Kuke dobrote" , nastala pre godinu i po dana.

Naime, reč je akciji u okviru koje su na više lokacija u Beogradu i gradovima širom Srbije postavljene kuke na koje ljudi kače hranu i garderobu, pa oni kojima je to potrebno mogu da dođu i sami se "posluže".

- Svi mi smo poput hrčaka, samo grabimo za sebe, pa u kući često imamo višak hrane, garderobe i obuće, a sve to možemo da damo onima kojima je zaista potrebno - kaže Ljiljana Orlić, jedna od inicijatora akcije "Kuke dobrote".

Daljinac

(Telegraf.rs/Tanjug)

Tagovi: Beograd, Božić, Domaćinstvo, hores, Hrana, Jugoslavija, Kontejner, Kućni budžet, Nova godina, Porodica, Praznici, Restoran, Slavlje, Srbija, trpeza, Udruženja hotelijera i restorana u Srbiji

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (52)
Poređaj komentare:
  • K
    Krsta.

    Àman zaman bahat ...pa mi jedemo sve

  • U
    Ultra Energy Drink

    Ljudi samo tada kupe ono sto bi trebali svaki vikend, a sramota je sto se i za taj jedan vikend godisnje zaduzuju. Naslov za ovaj tekst je trebao biti - SRAMNO: Srbija je jedina zemlja u svetu gde se za jedan posten obrok u godini zaduzujes!

  • I
    IVSAM.

    Ko je bre bahat?Ako nešto i ostane to Maks zbriše sve ...

Stvorene kilometarske kolone na Ibarskoj zbog 2 sudara: Hitna pomoć ne može da se probije, potpuno je blokiran saobraćaj

Da li je ovo najpametnija porodica u Pančevu? Stefan je završio ETF sa prosekom 10, a rođeni brat i sestra su mu opasna konkurencija

Početak nedeljnog haosa, nesreća kod Markovca: Prevrnuo se šleper, auto-put prekrio šljunak, saobraćaj otežan

Jeste da je skoro oktobar, ali ovo je baš nagla promena: Od sutra pad temperature, kiša i olujni vetar, a od utorka ledena jutra

Sela sam na vruću stolicu i pokušala da prevarim poligraf koji može da otkrije svaku tajnu: Na jednom pitanju me je uhvatila panika (VIDEO)

Albanac sa Kosova "pljunuti" Hitler: Mrzi Srbe, u džepu nosi Majn Kampf, ne odvaja se od kukastog krsta i slikanje naplaćuje 80 evra

Igrao se pištoljem, kada je on opalio i ranio ga u glavu: Novosadski lekari se bore za život tinejdžera

Zoran je dokazao da je u Srbiji apsolutno sve moguće: U svom dvorištu uzgaja banane koje su preživele sve, a uskoro otkriva još jedno čudo (FOTO)

Nataši u emisiju došao bivši muž: Komentarisali su svoje fotke na Instagramu, a zatim su "opalili" i zajednički selfi (FOTO)

Bosa, prva žena kontrolor letenja u Jugoslaviji, nijedna tragedija na nebu je nije zaobišla: Avioni su padali, a ona je slušala poslednje reči (FOTO)

Tikva šampionka ima 340 kilograma, a pobednica je duga tri metra: Banatske kraljice proizveli verenici Dijana i Stevan (FOTO)

Leto je gotovo, počela je jesen, ali kakve veze sa smenom godišnjih doba ima jedan Srbin?

Sumnjate da imate srčane probleme, rak jajnika ili prostate, a nemate zdravstenu knjižicu? Danas možete besplatno da se pregledate, evo i gde

Buvljak nadgrobnih spomenika nalazi se na u Požarevcu, a mušterije bizarnim zahtevima šokiraju kamenoresce! Hoću sliku sa pevačicom...

Marija je biznis preko Fejsbuka započela slučajno, a sada prodaje na hiljade tegli od 500 dinara po celom svetu (FOTO)

Javila nam se transrodna Hrvatica i poručila da je Prajd u Beogradu bio krajnje degutantan: Ovo je jako tužno i neprimereno. Sramota za sve LGBTQ ljude!

Pre 100 godina je bila ekskluzivna srpska vazdušna banja, a sada mnogi ne znaju da ovo mesto postoji (FOTO)

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za nedelju, 23. septembar 2018. godine

U Srbiji se svake godine rađa sve manje dece, ali koga ima više - dečaka ili devojčica?

Gde to raste najveći krompir u Srbiji? Dobrivoje ima najteži plod, vaga pokazala neverovatnih 1.820 grama (FOTO)

Koliko su se nekada venčavali Srbi i Hrvatice/ Hrvati i Srpkinje, a koliko danas ulaze u mešovite brakove i koga pre biraju za partnera (TABELE)

Domaćice su jutros otišle na jagodinsku pijacu i šokirale se kada su videle cene paprike za ajvar

Učiteljica iz Subotice okačila upozorenje za roditelje: Misteriozni beli kombi vreba đake, molim vas, pričajte sa decom

Zakazuju svadbe radnim danima, a kupuju burme od srebra: Kako danas mladenci u Srbiji štede na sopstvenim venčanjima

U ovom gradu u Srbiji žene vode glavnu reč: Na čelnim pozicijama sedi čak 7 dama

Željko slika vazduhom, a platno su mu motocikli: Ne koristi šablone, a na jednom motoru je radio punih 115 sati (FOTO)

Aleksandar i Mladen otišli su u Ameriku u potrazi za boljim životom, a nastradali su u stravičnoj nesreći: Mukama njihovih porodica tu nije kraj (FOTO)

Oni su najlepša slika u Kikindi: Na Kinderbalu, među stotinama mališana bili su i Dunja i Strahinja, jesenja princeza i mali Lala (FOTO)

Danas slavimo Bogorodičine roditelje: Prema narodnom verovanju, ako napravite ovu grešku, teraće vas maler cele godine

Posle pisanja Telegrafa obeležen pešački kod škole u Bogatiću: Vozači sada staju dok đaci prelaze ulicu (FOTO)

Čitav septembar skraćeni časovi: Prosvetari nastavljaju štrajk sve dok im ne budu ispunjeni zahtevi

NASLOVNE STRANE DANAŠNJIH NOVINA: Prelistavanje štampe za subotu, 22. septembar 2018. godine

Kada prelepa Minja siđe sa motora i skine kacigu, svi zaneme: Diplomirani turizmolog u slobodno vreme praši blatnjavim putevima (FOTO)

Za dva dana dva deteta pokušala su da se ubiju: Psiholog objašnjava šta se desilo mališanima (FOTO)

Večitim studentima još godinu dana za završetak studija

Svečani prijem za osnovce u Ministarstvu unutrašnjih poslova (FOTO)

Dukijeva porodica otkrila koji srpski fudbaler je anonimni davalac koji je njihovom sinu spasao život u poslednjem trenutku (FOTO)

Drama u Prokuplju: Buknulo vozilo Poreske uprave u pokretu

Zrenjaninska bolnica čuva simbol nacističke Nemačke: Pacijent dobio viljušku sa svastikom, niko ne zna kako je dospela tu (FOTO)

Za više od 4 godine na lečenje u inostranstvo otišlo 1.975 dece: Vlada je za njih izdvojila 23 miliona evra

"Tiršova 2" gotova do 2022. godine, imaćemo potpuno novu bolnicu: Vučić obišao radove na rekonstrukciji Univerzitetske dečije klinike (FOTO) (VIDEO)

Velika vojna vežba biće održana 1. novembra u Batajnici, a za to postoji važan povod