Najmlađi srpski buregdžija oduševio publiku u Nišu: Za samo sat rastegao i smotao 16 tepsija (FOTO)

Foto: D. Kocić

Novak Stevanović (10) iz doljevačkog sela Mališište sinoć je na nišavskom keju demonstrirao svoju veštinu pred stotinama posetilaca manifestacije "Dani bureka" i uživo dokazao da ga ne bije uzalud slava najmlađeg srpskog buregdžije.

Mališan je za petnaestak minuta napravio četiri bureka u amfiteatru nišavskoj keja, izvodeći prave bravure sa testom, razvlačeći ga na debljinu papira i bacajući ga uvis bez pravljenja i najmanje rupice na njemu, na zadovoljstvo brojne publike koja je pratila svaki njegov pokret.

Preporučujemo

Nakon toga se povukao u pekaru da napravi još šesnaest tepsija, te da ih sve ispeče kako bi sladokusci koji su ga pratili mogli da se uvere da je pravi specijalista za mešenje ove južnjačke poslastice.

Mališan oduševio publiku Foto: D. Kocić

Novak se pohvalio da je se testa dokopao još kao četvorogodišnjak motajući se po radnji svojih roditelja, te da ga od tada ne ispušta.

- Volim fudbal i ribolov, ali najviše volim da mesim burek – hvalio se mališan.

Na pitanje, šta je najvažnije da bi se napravio dobar burek, nije krio tajne.

Novak Stevanović Foto: D. Kocić

- Krajevi moraju da se dobro razvuku i da se testo dobro baca. A, baš to bacanje njegova je vrhunska veština, za neviđeno kratko vreme, razvlačio je koricu po koricu, bacao ih uvis a zatim slagao jednu preko druge, filijući ih sirom.

Na pitanje nestrpljive publike koliko će mu vremena trebati da napravi šesnaest bureka, koliko je predviđeno da im bude podeljeno, mališan se pohvalio da će tu količinu peciva umesiti za samo sat vremena.

16 bureka za samo sat Foto: D. Kocić

Manifestacija posvećena bureku koja je okupila majstore slanih i slatkih pita iz zemlje i inostranstva, završava se sutra proglašenjem pobednika. Novak neće konkurisati za nagrade, jer je njegovo učešće deo revijalnih manifestacija.

VIDEO: Ona ima samo 3 godine i sprema pitu od jabuka za 5 minuta!

(D.K.)