Šta bi se dogodilo s našom planetom kada bi svi ljudi postali VEGETARIJANCI?

U studiji se tvrdi i kako bi prekidanje konzumacije mesa širom sveta zaštitilo planetu jer bi smanjilo emisiju za dve trećine, pa bi se izbegli troškovi jedan trilion dolara za promenu klime i zdravstvenu negu, kazali su istraživači sa Oksford Univerziteta.

Preporučujemo

Dr Marko Springmen, vođa studije, rekao je da ova dijeta ima veliki uticaj na zdravlje i globalno okruženje.

- Neuravnotežena dijeta, kao što je ishrana s niskim udelom voća i povrća, kao i sa visokim konzumiranjem crvenog i prerađenog mesa, odgovorni su za najveće zdravstvene probleme u svetu. Istovremeno, sistem ishrane je odgovoran za više od četvrtine svih emisija stakleničkih plinova, a time i glavni pokretač klimatskih promena - smatra Springmen.

Foto-ilustracija: Profimedia

Kada bi ljudi uključili dijetu u okviru koje unose preporučene minimalne nivoe voća i povrća, ograničili unos crvenog mesa, šećera i kalorija, kao što to čine vegetarijanci i vegani, 13,2 miliona života bi bilo spaseno do 2050. godine

Odbacivanje crvenog mesa za 50 posto smanjuje smrtnost. Stručnjaci su objasnili i kako ta hrana ima uticaj na globalno zatopljenje.

Trenutne emisije gasova povezane sa hranom čine polovinu zagađenja koje planeta može da priušti, kako bi zadržala globalno otopljavanje ispod dva stepena. Ali, 70 posto emisije koja je povezana sa hranom bi bilo smanjeno kada bi ljudi prešli na vegansku dijetu, a 63 posto kada bi se okrenuli vegetarijanskoj dijeti, tvrde stručnjaci.

(Telegraf.rs)