Stručnjak za trovanje hranom otkrio kojih 6 namirnica nikad ne jede!

Neke namirnice koje svakodnevno konzumiramo, mogu dovesti do trovanja i stvaranja raznih bakterija u našem organizmu, što je preko leta dosta učestalije. Ako želite to da sprečite, evo koje namirnice da izbegavate

Posna trpeza, riba, posno jelo, post
Foto: Pixabay

Tokom leta zbog visokih temperatura i velike toplote češće smo podložniji trovanju hranom. Stručnjak u ovoj oblasti je upozorio koje namirnice su pogodne za razvijanje raznih bakterija.

Na vrućini SAMO OVU HRANU smete da jedete, ako hoćete da ostanete na nogama!

Ove 4 namirnice će vas osloboditi stresa bolje od tablete, a već ih imate u kući

Jedan od najvećih stručnjaka za bezbednost hrane, advokat iz Vašingtona Bil Marler, dvadesetak godina uspešno se bavi slučajevima obolevanja zbog Ešerihije koli, salmonele i drugih bolesti izazvanih hranom, pa je tokom vremena ustanovio neke glavne krivce.

Osnovne stvari koje advokat Marler ne jede su sirove ostrige, očišćeno i razrezano voće i povrće, sirove klice, sirovo meso, nekuvana jaja, kao i nepasterizovano mleko i sokovi.

Marler kaže da je poslednjih pet godina imao više slučajeva trovanja školjkama nego u protekle dve decenije. Ostrige su prve na njegovoj listi hrane koju neće ni probati. Smatra da je porast temperature mora rezultat pojačanog širenja štetnih mikroba koji onda završavaju u hrani koju jedemo.

Foto-ilustracija: Foter/rhiannonstone

Foto-ilustracija: Foter/rhiannonstone

Očišćeno i rezano voće i povrće koje se prodaje u prodavnicama je na drugom mestu liste nepodobne hrane gospodina Marlera. On kaže što se više hranom rukuje to je veći rizik kontaminacije. Čini se neverovatnim da ovo može biti izvor trovanja hranom, ali sve su češće zaraze klicama pasulja.

Stručnjaci kažu da se kontaminacija javlja tokom procesa gde se semenke stavljaju u toplu vodu, što je idealna okolina za razmnožavanje bakterija.

Advokat savetuje da kada jedete napolju, uvek naručite dobro pečeni biftek. Stručnjaci tvrde da meso treba biti pripremljeno na 160 stepeni Celzijusa da bi se ubila bakterija koja uzrokuje infekciju Ešerihije koli ili salmonelom, zbog toga sirovi bifteci nikako neka ne budu na jelovniku.

Iako su trovanja nekuvanim jajima poslednje dve decenije u padu, Marler ih i dalje izbegava. To znači nema majoneza, raznih krema sa jajima i nekih koktela.

Foto-ilustracija: FreeDigitalPhotos/Ohmega1982/-Marcus-, Flickr/.::RMT::. ,SXC.hu/LotusHead

Foto-ilustracija: FreeDigitalPhotos/Ohmega1982/-Marcus-, Flickr/.::RMT::. ,SXC.hu/LotusHead

Poslednjih godina sve je veći trend sirovih i nepasterizovanih pića jer pojedini eksperti tvrde da pasterizacija smanjuje hranjivu vrednost.

Marler kaže da pasterizacija nije opasna, a pića mogu biti, jer preskakanje ovog bezbednosnog koraka može nekim ljudima naškoditi.

Ne veruju svi ovim Marlerovim preporukama jer se ne žele odreći nekih omiljenih jela. Pojedini tvrde da se otporan želudac i jak imuni sistem stiče vežbom i izlaganjem pojedinim bakterijama te da ne treba biti previše oprezan.

(Telegraf.rs)

Tagovi: Bakterije, Ešerihija koli, Leto, Namirnice, Salmonela, Trovanje hranom

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (2)
Poređaj komentare:
  • S
    Slikar

    Majonez

  • R
    realno

    Mudrac pravi, mi ostali bas smo glupi sto stalno jedemo sirovo meso i jaja, za klice da ne govorim....

Putnička dijareja se javlja mnogo češće nego što mislite - kako je sprečiti na letovanju?

Naučno je dokazano da samo čaša ovog soka snižava krvni pritisak i dovodi nivo holesterola u red

Evo šta određuje da li ćete imati dobro zdravlje u pedesetim godinama

7 stvari koje vam boja menstruacije govori o zdravlju, a evo kada je vreme da odete kod lekara

Začin koji se smatra najjačim antibiotikom i najbolja je prevencija u pojavi raka

Test koji će svaka trudnica u 12. nedelji trudnoće morati da uradi, a tiče se i budućeg tate

3 bolesti koje nam prete ako dođemo u dodir sa vodom u poplavljenim ulicama i kućama

Slučaj kakav se ne pamti u KC Srbije: Mislila je da se ugojila 50kg, ali evo šta su hirurzi našli

Svi se plaše ajkule, ali jedna potpuno nevidljiva stvar u moru zapravo može da vas ubije

Ovaj deo jabuke, koji svi jedemo, sadrži smrtonosan otrov

Zauvek ukloni hemoroide za samo 2 minuta dnevno – bez sramotnih i bolnih pregleda

Sat je osam puta prljaviji nego daska za WC šolju i zato ga morate sterilisati bar jednom mesečno

Muškarci, oprez: Vaš ljubimac može da izazove impotenciju

Gigantska farmaceutska kompanija se suočava sa optužbom da njihovi proizvodi izazivaju zavisnost

Sprečite infarkt: Pojedite samo 5 oraha dnevno i za 4 sata će vaše srce postati mnogo jače

Evo zašto nikada ne bi trebalo da bacate listove šargarepe i kako oni doprinose zdravlju

4 namirnice koje će zauvek rešiti problem gasova, a sigurno ih već imate u kuhinji

Taman na vreme: Dokazano da odmor smanjuje rizik od srčanih oboljenja

Japanci su zdraviji od drugih naroda jer na poslu za vreme pauze rade baš ovo (VIDEO)

Kako da uništite želju za slatkišima i spasete se od dijabetesa, a da pritom vaš organizam ne pati

Ako vežbate u ovom periodu dana gubićete više masnih naslaga nego inače

Trik sa kondomom sprečava preranu ejakulaciju - dokazala doktorka

Ako ostajete na poslu van radnog vremena, prete vam ove bolesti

Dr Dejan Stefanović upozorava: Ova bolest je tihi ubica vida, ne odlažite posetu oftalmologu

Da li ste čuli za skrivenu glad: Ovaj tajni simptom može da bude znak mnogih oboljenja

Jogurt smanjuje rizik od nastanka raka debelog creva - naučnici potvrdili

Zaboravite na seks u bazenu, ako ne želite da vas zadesi neki od ovih problema

Potpuno prirodni lek koji će vam za kratko vreme pomoći da ostavite pušenje

Odlična učenica iz uzorne porodice postala alkoholičarka s 13 godina, danas oseća strašne posledice

Ova žena svakog jutra pije svoj urin i tvrdi da je tako izlečila mnoge bolesti

Mislite da imate odličan vid? Testirajte ga sada (VIDEO)

Neverovatan razlog zašto bi trebalo češće da ručate sa kolegama

Kako je bahatost jednog oca uticala na živote hiljade maturanata i njihovih roditelja?

Mesta u Beogradu u koje grom prvo udara: Šta prvo morate uraditi kako biste zaštitili svoj život?

Dermatolozi upozoravaju: Zaštitite vašu kožu i javite se na pregled dok nije prekasno

Ako popijete ovaj napitak pred spavanje, gubićete kilograme u snu

Usisavanje, utezanje i češanje: Šta sve žene rade da im vagina bude lepša i tako narušavaju zdravlje

Supstanca sa kojom smo svakodnevno u kontaktu povećava rizik od dijabetesa i gojaznosti

Dr Dejan Stefanović: Jedan oftalmološki pregled može da vas spasi od potpunog gubitka vida

Ako i vi tražite deci da se odmah izuju čim uđu u kuću, znajte da pravite veliku grešku

Jedna država na svetu najmanje veruje u vakcine, a evo na kom mestu je Srbija

Posle omiljenog estetskog zahvata mnogih Srpkinja nema ljubljenja i oralnog seksa dve nedelje

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima