Nikada nemojte davati deci da ližu kašiku dok kuvate hranu, evo i zbog čega

Foto: Pixabay

Većina žena tokom spremanja torti i kolača voli da podeli sa decom slasne filove i smeše, dozvoljavajući im da oližu posudu ili kašiku. Iako je ova praksa uobičajena gotovo svuda u svetu, lekari upozoravaju da ovo nikako ne radite.

Preporučujemo

Doktorka opšte medicine Prija Aleksander, koja svakodnevno putem svog Instagram profila deli savete o majčinstvu, deci i zdravoj ishrani, upozorila je roditelje da nikada ne dozvoljavaju deci da jedu sirovu smesu za pripremu testa ili smesa za kolače.

- Neki od vas će se zapitati zašto bih pokušala da uništim ovu tradiciju. Volim torte i decu, ali lizanje posuda u kojima spremam poslastice nije dozvoljeno u našoj kući, jer postoje određeni rizici. Često ljudi misle da potencijalni rizik dolazi od konzumiranja sirovog jajeta,  i da, to može biti problem - piše doktorka Aleksander.

Konzumiranje sirovih jaja izaziva zabrinutost zbog mogućeg inficiranja salmonelom - bakterijom koja može izazvati veliki bol u stomaku i dijareju.

Međutim, i u brašnu se može naći prisustvo opasne bakterije Ešerihije koli.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by The Wholesome Doctor (@thewholesomedoctor) on Mar 24, 2020 at 2:59am PDT

- Mnogi ljudi ne shvataju da se u sirovom brašno takođe mogu naći i bakterije, poput Ešerihije koli. Setite se da se brašno pravi od žitarica uzgajanih na poljima. Životinje mogu da uriniraju na tim biljkama, a ukoliko su one kontaminirane brašno će da ostane zaraženo Ešerihijom  (toplota i kuvanje brašna ubija E. koli). Ranije su se pojavile epidemije Ešerihi koli bakterije koja se priširla putem brašna - pojasnila je doktorka na svom Instagram profilu.

Da li vi dajete svom detetu da jede sirove filove i smesu dok spremate poslastice?

(K.M./Telegraf.rs)