0

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Snežana Knežević - Slani kuglof Zlatiborac (FOTO)

Pokaži svoje kulinarsko umeće, koje će te s Zlatiborcem odvesti na Zlatibor!

Foto: Snežana Knežević

Sastojci:

- 2 komada većih jaja

- 50 g prazi luka (samo zeleni deo - na kockice)

- 50 g bebi krastavčića (na četvrtine)

- 1 crvena barena paprika (na kockice)

- 100 g belog sira u kocki (krupnije izmrvljen)

- 100 g kačkavalja (na kockice)

- 100 g svinjske pečenice Zlatiborac (na kockice)

- 1 puna kašika kisele pavlake

- 1 kašika suvog vlašca

- 50 g mariniranih šampinjona (na listiće)

- soli po ukusu

- 2 kesice praška za pecivo

- 2 šoljice mekog pšeničnog brašna (1,5 dl)

- 1 šoljica belog integralnog kukuruznog brašna

- 3 dl jogurta

- 1,5 dl maslinovog ulja

I još je potrebno:

- 7-8 listova svinjske pečenice Zlatiborac

- 150-200 g Zlatiborac dimljena slanina u zaštitnoj atmosferi

- svež peršunov list za ukrašavanje

Foto: Snežana Knežević

Priprema: 

Pripremite sve namirnice kako je navedeno u sastavu recepta.

U silikonski kalup za kuglof stavite na dno listove svinjske pečenice Zlatiborac. Zatim obložite kalup u krug listovima Zlatiborac dimljene slanine u zaštitnoj atmosferi tako što će te listove stavljati da se naslanjaju i na sredinu i na krajeve kalupa. Ovako pripremljen kalup ostavite sa strane.

U dublju činiju stavite prazi luk, bebi krastavčiće, papriku, beli sir, kačkavalj, svinjsku pečenicu Zlatiborac, marinirane šampinjone, kiselu pavlaku, suvi vlašac i jaja.

Sve promešajte i sada dodajte oba brašna, so i prašak za pecivo. Ponovo sve promešajte.

Ulijte jogurt i maslinovo ulje. Sjedinite sve u gusto testo.

Kalup za kuglof stavite na plitki pleh od rerne, da bi bilo stabilnije, i sada lagano kašikom ubacujte testo u kalup za kuglof koji ste obložili svinjskom pečenicom Zlatiborac i Zlatiborac dimljenom slaninom u zaštitnoj atmosferi.

Napunite kalup ali neka vam krajevi dimljene slanine Zlatiborac malo vire iznad testa.

Dok pripremate testo uključite rernu na 200 C stepeni sa ventilatorom, da se zagreje.

Kada kuglof stavite u rernu smanjite temperaturu na 160 C stepeni i pecite oko 60 minuta.

Za svaki slučaj proverite da li je pečen uz pomoć dužeg štapića koji treba da ostane suv kada ga izvadite iz testa.

Izvadite kuglof iz rerne i ostavite desetak minuta da se prohladi.

Kuglof okrenite uz pomoć tanjira na kojem će te servirati. Stavite tanjir preko i preokrenite.

Lagano skinite silikonski kalup.

Slani kuglof ukrasite krupno iseckanim peršunom. Ostavite da se dobro prohladi. Seći slani kuglof Zlatiborac na parčiće željene veličine i poslužite kao toplo predjelo.

Uživajte, prijatno!

Foto: Snežana Knežević

Želiš da osvojiš vikend za dvoje na Zlatiboru? Prijavi se na konkurs “Tražimo najukusniji praznični recept!”

Praznična euforija je uveliko počela. Glavni sastojak svakog praznika je lepa trpeza sa ukusnim đakonijama. Tim povodom Zlatiborac i Telegraf te pozivaju da i ti učestvuješ u nagradnom konkursu pod nazivom Tražimo najukusniji praznični recept!” i podeliš sa nama svoju kulinarsku tajnu. Najvrednije i najvičnije od vas ćemo obradovati putovanjem na Zlatibor i pokloniti im omiljene proizvode.

Pokaži svoje kulinarsko umeće, koje će te s Zlatiborcem odvesti na Zlatibor!

Pošalji nam fotografiju, recept sa Zlatiborac proizvodom i komentar zašto je baš tvoj recept zaslužio titulu najboljeg jela za prazničnu trpezu na mejl: posaljirecept@telegraf.rs a mi ćemo ih objaviti na našem portalu. Najkreativniji recept i komentar po oceni našeg žirija osvajaju vikend na Zlatiboru za dve osobe a dva drugoplasirana ukusan paket Zlatiborac proizvoda.

Konkurs je otvoren do 15.01.2019. do 23:59. a pobednike ćemo proglasiti 21.01.2019.

(Telegraf.rs)

Tagovi: foto konkurs, Tražimo najukusniji praznični recept, Zlatiborac

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Pavlović Slobodan - Zlatiborac rolat (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Nikolina Damnjanović - Taljatele na Zlatiborski način (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Snežana Kitanović - Korpice sa slaninom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Svetlana Savić Jeremić - Pihtije (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Zuzana Grnja - Smotane rolnice sa zlatiborskom pančetom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Bojana Ilić - Špagete sa Zlatiborac dimljenom slaninicom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Mirjana Knežević - Moravska praznična pogača na kamenu (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Danijela Tošić - Zlatiborski bomboni (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Sonja Stevanović - Slane tortice (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Vesna Stojanov - Mućkalica 3u1 (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Milica Živković - Mesni rolat (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Stevan Agić - Zlatiborske gurmanske projice (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Bokić Slađana - Praznični mini hamburgeri (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Milica Zlatković - Zapečene makarone (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Snežana Nikolić - Zlatiborac pljeskavice (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Dragana Skular - Svečane korpice sa kulenom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Tatjana Stojanović - Obučeni svinjski file (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Dosev Ivona - Praznični doručak (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Višnja,Milijana i Nebojša Simić - Pohovane rolnice od hleba i "Zlatiborac" viršli (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Marija Aleksić - Majina slana torta (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Ljiljana Nešić - Bokonćini (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Arsen Plahin - Šarene Zlatiborac rolnice (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Jelena Jevtić - Slani zalogajčići (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Jelena Peković - Rolat sa Zlatiborac mortadelom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Sonja Stevanović - Slane ruske šubare (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Adilja Hodža - Pletenica sa pavlakom i kobasicom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Slađana Šćekić - Džepna sendvič peciva (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Ana Petković - Kiflice sa šunkom i sirom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Jasmina Agić - Rolovane pilece grudi sa bru(FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Mirjana Radišić - Cicvara (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Bojana Matković - Zlatiborčići (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Zoran Basaraba (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Ana Vasiljević - Pileći rolat (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Nešić Ljiljana - Torta od lisnatog testa sa čipsom, mladim lukom i pršutom (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Vesna Pavlović - Brze pica pogačice (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Gvozdena Živković - Carska pita (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Mitić Suzana - Punjeno belo meso (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Ana Nikolić - Rolovani pileći paketići (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Dijana Popović - Dekorativni sendviči (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Novaković Marija - Nema bolje od praznične sarme (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Verica Poznanović - Lisnato testo i duvan čvarci (FOTO)

"Tražimo najukusniji praznični recept!" konkurs: Mario Mandić - Pileći medaljoni punjeni Kalenderovačkim sirom (FOTO)

/
<% galerijaAlt  %>