Omiljeni letnji dezert često izaziva trovanje zbog ovih opasnih bakterija

Verovatno mislite kako je meso najopasnije po zdravlje kada je u pitanju kvarljivost namirnica i bolesti koje tako mogu da se prenesu

WC, toalet, mamurluk, povraćanje
Foto-ilustracija: Profimedia/Wavebreak

Ono što nismo znali jeste i da otopljeni sladoled i drugi dezerti mogu da budu pravi inkubator za razvoj opasnih bakterija, a ne samo meso i proizvodi od mesa.

7 znakova koji otkrivaju da ste se otrovali hranom - i koja hrana je krivac

Naravno da trebate da preduzmete sve mere zaštite kada spremate meso za roštilj, ali trovanje hranom vreba nas i odande odakle se najmanje nadamo - iz hladnih dezerta kojima se prepuštamo nakon što se ugrejemo na suncu.

Trovanje hranom leti je veoma često. Foto-ilustracija: Profimedia/Alamy

Tokom leta, sve više ljudi ide na piknike i priređuje roštilj u uslovima koji su daleko lošiji od onih koje imamo u našim kuhinjama. Uobičajene bakterije koje uključuju Kampilo bakteriju, salmonelu, ešerihiju koli i listeriju vrebaju nas tokom vrelih letnjih dana izazivajući porast broja slučajeva trovanja hranom.

Kada jedemo zaraženu hranu naše telo odgovara na nju uobičajenim simptomima kao što su grčevi u stomaku, dijareja, povraćanje, mučnina i gubitak apetita. Hrana koja može da dovede do trovanja, a najviše je konzumiramo tokom leta je sladoled. On je opasan kada se konzumira nakon što se otopio pa je opet zamrznut u prodavnici. Sladoled se brzo topi na sobnoj temperaturi, a mlečna, slatka i vlažna sredina odlične su za razvoj bakterija, posebno kada se sladoled po drugi put otopi.

Najbolji način da to izbegnete je da vratite činiju sladoleda nazad u frižider nakon što ste u činiju izvadili količinu koju nameravate da pojedete. Ukoliko iz činije zahvatite sladoled dva puta istom prljavom kašikom, takođe izlažete hranu zarazi od bakterija.

Opasnost vreba i iz sladoleda. Foto-ilustracija: Pixabay.com

Svake godine na hiljade trovanja hranom bude uzrokovano salmonelom koja može da se nađe u svežim jajima od kojih se pravi domaći sladoled. U sladoledima koji su proizvedeni u fabrici koriste se pasterizovana jaja i savetuje se upotreba pasterizovanog mleka kada pravimo sladoled kod kuće. Pošto i kod pasterizovanih namirnica može da dođe do zaraze, savetuje se da koristimo najbolje namirnice koje se kuvaju.

Leti pijemo ledene kafe i čajeve kada izađemo u šetnju, a često se dešava da u ledu završe fekalije i na taj način izlažemo naše zdravlje opasnosti. Dinje i lubenice mogu da budu zaražene salmonelom, ešerihijom i listerijom, jer bakterije iz zaraženog zemljišta dospevaju na površinu ploda. Pranje voća i piovrća pre jela može da bude efektivno, ali ukoliko bakteriaj prodre u plod onda tu ispiranje ne pomaže. Ono što je dobro jeste to da većina bakterija proizvodi specifičan miris pa možemo da zaključimo da je nekom voću istekao rok. Nažalost, listerija može da se razmnožava u frižideru, a ne odaje nikakav miris.

Stomačni virus čest je razlog izostajanja sa posla. Foto-ilustracija: Profimedia

Ukoliko se bojite zraze neke od ovih bakterija, preduzmite sve mere zaštite od držanje hrane u čistom frižideru, čistim posudama, perite ruke i pazite na kojoj temperaturi čuvate namirnice.

VIDEO: Zbog specifične ishrane, ovaj sport vodi u BOLESTI

(Telegraf.rs/independent.co.uk)

Tagovi: dezert, Ešerihija koli, Salmonela, Sladoled, Stomačni virus, Trovanje hranom

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

3 bolesti koje nam prete ako dođemo u dodir sa vodom u poplavljenim ulicama i kućama

Slučaj kakav se ne pamti u KC Srbije: Mislila je da se ugojila 50kg, ali evo šta su hirurzi našli

Svi se plaše ajkule, ali jedna potpuno nevidljiva stvar u moru zapravo može da vas ubije

Ovaj deo jabuke, koji svi jedemo, sadrži smrtonosan otrov

Zauvek ukloni hemoroide za samo 2 minuta dnevno – bez sramotnih i bolnih pregleda

Sat je osam puta prljaviji nego daska za WC šolju i zato ga morate sterilisati bar jednom mesečno

Muškarci, oprez: Vaš ljubimac može da izazove impotenciju

Gigantska farmaceutska kompanija se suočava sa optužbom da njihovi proizvodi izazivaju zavisnost

Sprečite infarkt: Pojedite samo 5 oraha dnevno i za 4 sata će vaše srce postati mnogo jače

Evo zašto nikada ne bi trebalo da bacate listove šargarepe i kako oni doprinose zdravlju

4 namirnice koje će zauvek rešiti problem gasova, a sigurno ih već imate u kuhinji

Taman na vreme: Dokazano da odmor smanjuje rizik od srčanih oboljenja

Japanci su zdraviji od drugih naroda jer na poslu za vreme pauze rade baš ovo (VIDEO)

Kako da uništite želju za slatkišima i spasete se od dijabetesa, a da pritom vaš organizam ne pati

Ako vežbate u ovom periodu dana gubićete više masnih naslaga nego inače

Trik sa kondomom sprečava preranu ejakulaciju - dokazala doktorka

Ako ostajete na poslu van radnog vremena, prete vam ove bolesti

Dr Dejan Stefanović upozorava: Ova bolest je tihi ubica vida, ne odlažite posetu oftalmologu

Da li ste čuli za skrivenu glad: Ovaj tajni simptom može da bude znak mnogih oboljenja

Jogurt smanjuje rizik od nastanka raka debelog creva - naučnici potvrdili

Zaboravite na seks u bazenu, ako ne želite da vas zadesi neki od ovih problema

Potpuno prirodni lek koji će vam za kratko vreme pomoći da ostavite pušenje

Odlična učenica iz uzorne porodice postala alkoholičarka s 13 godina, danas oseća strašne posledice

Ova žena svakog jutra pije svoj urin i tvrdi da je tako izlečila mnoge bolesti

Mislite da imate odličan vid? Testirajte ga sada (VIDEO)

Neverovatan razlog zašto bi trebalo češće da ručate sa kolegama

Kako je bahatost jednog oca uticala na živote hiljade maturanata i njihovih roditelja?

Mesta u Beogradu u koje grom prvo udara: Šta prvo morate uraditi kako biste zaštitili svoj život?

Dermatolozi upozoravaju: Zaštitite vašu kožu i javite se na pregled dok nije prekasno

Ako popijete ovaj napitak pred spavanje, gubićete kilograme u snu

Usisavanje, utezanje i češanje: Šta sve žene rade da im vagina bude lepša i tako narušavaju zdravlje

Supstanca sa kojom smo svakodnevno u kontaktu povećava rizik od dijabetesa i gojaznosti

Dr Dejan Stefanović: Jedan oftalmološki pregled može da vas spasi od potpunog gubitka vida

Ako i vi tražite deci da se odmah izuju čim uđu u kuću, znajte da pravite veliku grešku

Jedna država na svetu najmanje veruje u vakcine, a evo na kom mestu je Srbija

Posle omiljenog estetskog zahvata mnogih Srpkinja nema ljubljenja i oralnog seksa dve nedelje

Oprez u letnjim danima: Neverovatne opasnosti koje se kriju u samo jednoj kockici leda

Prof. dr Tamara Milovanović otkriva koliko alkohola smemo da popijemo, a da ne oštetimo jetru

Trikovi kako na najlakši način isključiti šećer iz ishrane

3 razloga zašto vas boli tokom seksa, a na koje ne biste nikada ni pomislili

Na letovanju vas je iznenadila zubobolja? Stomatolog upozorava kada hitno morate kod zubara

Dr Nestorović otkriva da li su klima uređaji zaista štetni i zašto kijamo čim uđemo u automobil

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima