3

Baš svi prave ovu grešku kad spremaju jaja, a ona čini da se naglo gojite

Jaja tokom kuvanja ili prženja mogu da smanje sadržaj vitamina A za oko 17-20 odsto, a količinu određenih antioksidanata za 6-18 odsto

eggs
Greška kod spremanja jaja koja utiče na gojenje Foto: Pixabay.com

Jaja su jedna od najzdravijih namirnica koje možete pojesti za doručak. Ona su veliki izvor proteina i bogata su vitaminima i mineralima poput vitamina B12, B2, A, B5 i selena, koji su potrebni za održavanje optimalne funkcije metabolizma. Ali, jaja su dobra za vas samo kada su pravilno spremljena. Većina ljudi čini ovu uobičajenu grešku prilikom pripreme obroka od jaja, a to utiče na naglo gojenje.

Jesen se po njemu poznaje! 5 razloga zbog kojih treba da navalite na pečeno kestenje

Najveća greška koju činite dok spremate jaja je što ih spremate na visokoj temperaturi!

Bilo da volite rovita, dobro pržena ili tvrdo kuvana jaja, trebalo bi da smanjite temperaturu kada ih pravite. Studije pokazuju da spremanje jaja na visokoj temperaturi smanjuje neke od njihovih zdravih, hranljivih sastojaka i minerala.

Najveća greška koju činite dok spremate jaja je što ih spremate na visokoj temperaturi Foto: Pixabay.com

Sajt "Healthline" napominje da je jedna studija pokazala da jaja tokom kuvanja ili prženja mogu da smanje sadržaj vitamina A za oko 17-20 odsto, dok je druga studija otkrila da su uobičajene metode kuvanja, uključujući mikrotalasnu, kuvanje i prženje, smanjile količinu određenih antioksidanata za 6-18 odsto.

Korišćenje visoke temperature može da poveća količinu oksidovanog holesterola koji jaja sadrže, naročito kada pržite jaja. Iako konzunmiranje jaja nije povezano sa povećanim rizikom od srčanih bolesti kod zdravih ljudi, može biti razlog za zabrinutost za neke ljude jer su oksidovani holesterol i oksisteroli u krvi povezani sa povećanim rizikom od srčanih bolesti.

Stručnjaci predlažu da jajima dodate zdravo povrće i da tako u svoje obroke unesete više vitamina, hranljivih materija  i minerala. A najvažnija stvar je da jaja spremate na umerenoj temperaturi.

Tokom kuvanja ili prženja mogu da smanje sadržaj vitamina A za oko 17-20 odsto Foto: Pixabay.com

VIDEO: Zbog specifične ishrane, ovaj SPORT vodi u BOLESTI

(Telegraf.rs / Izvor: shefinds.com)

Tagovi: jaja, kuvanje, Namirnice, Prženje, Temperatura, zdravlje

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (3)
Poređaj komentare:
  • N
    nada

    Nikad necu slediti savete ovih nazovi pametnjakovica (nutricionista)

  • K
    Kuvar

    Pa kako da ih spremim ako smanjim temperaturu?

Voda sa limunom nije čudesna, evo koliko ćete kilograma zaista izgubiti ako je pijete 3 meseca

Sok od ovog jeftinog povrća može da ublaži stres i tegobe kod čireva

Prava istina o sezoni alergija: Kada se pojavljuju različite vrste polena i da li uopšte ima leka za sve koji pate

Ovo je najbolji način kuvanja jaja ako želite da se 100% zaštitite od salmonele i drugih opasnih bakterija

Ljudi koji nikad nisu gladni imaju nešto što drugi nemaju i zbog toga su "zaštićeniji" od dijabetesa i srčanih bolesti

Otkrivena prava istina o hrani koja sagoreva više kalorija nego što ima i tako nam pomaže da smršamo

Ovo je najveći znak upozorenja koji može da otkrije da li vam preti Alchajmer

Sa samo 35 godina je umrla od retkog oblika raka, a iza sebe je ostavila umrlicu koju svako mora da pročita

Fotografija pokazuje zašto je porođaj najteža stvar na svetu: "Evo kako zaista izgleda 10 centimetara kroz koje prolazi bebina glava" (FOTO)

Život posle smrti: Znaćete da ste umrli, tvrdi šokantno novo istraživanje

Ljudi koji preskaču doručak i jedu kasno uveče imaju 5 puta veće šanse da umru od ove bolesti

7 interesantnih signala koji pokazuju da imate brz metabolizam

Mislio je da ima grip: Par meseci kasnije je jedva jeo i disao

Opasne posledice NATO bombardovanja: "Postojao je toksin koji je decu od 5. do 9. godine učinio podložnijom na nastanak malignih bolesti"

Evo koliko vremena je telu zaista potrebno da uđe u ketozu - stanje u kojem telo počinje da topi salo

Evo zašto nikada ne biste smeli da pijete kafu i čaj iz plastične čaše

Sve trudnice bi trebalo da imaju ultrazvuk u 36. nedelji trudnoće jer može da otkrije ovu anomaliju kod bebe i spreči hitan carski rez

Ona ima 2 vagine i 2 materice: Evo kako izgleda život sa ovim retkim medicinskim stanjem (FOTO)

Epidemija boginja se otima kontroli: Broj obolelih 4 puta veći nego prošle godine, na nekim mestima zabeležen rast i do 700 odsto

Ugojio se preko 30 kilograma kako bi mršavio zajedno sa svojim klijentom, a njihovi rezultati pokazuju da ništa nije nemoguće (FOTO)

I nepušači mogu da dobiju rak pluća, a prvi simptom je ova vrsta kašlja

Na ovoj slici je pravo medicinsko čudo: Naučnici su uspeli da odštampaju prvo 3D srce na svetu (FOTO)

Oni gmižu po vašoj hrani: Jedete ih svaki dan, a toga niste ni svesni (VIDEO)

Zbog jedne stvari koju mnogi od nas svakodnevno rade doživela je šlog i ostala paralisana

Kako da poseta zubaru ne bude najgora noćna mora

Test sa običnim stepenicima može da otkrije da li vam preti rak, srčani udar ili prerana smrt

3 znaka upozorenja u vašim očima koji otkrivaju da telu fali vitamin B

Evo kako da izbegnete grip i prehladu uz pomoć najobičnijeg jabukovog sirćeta

4 naučna dokaza da žvaka može da vam pomogne da smršate

Ela je imala 102 kilograma i uspela je da smrša 44 kilograma za 30 dana uz pomoć flastera za mršavljenje

10 ozbiljnih bolesti: Rani znaci koji vam mogu pomoći da otkrijete oboljenja na vreme i da ih možda izlečite

"Svi su mislili da sam trudna, a ja sam patila od jedne zaista teške bolesti i još uvek ne znam da li ću ikada moći da imam dete"

Danijela iz Vranja je mogla da umre jer joj je ostala posteljica nakon porođaja, a niko to nije primetio!

Paraplegičar prohodao zahvaljujući epiduralu: Ova metoda je nova nada za nepokretne ljude (FOTO)

Ako noću često idete u WC, verovatno imate ozbiljan zdravstveni problem koji odmah morate da rešite

Bakterije u piletini otporne na antibiotike: Sve je teže izlečiti ljude od trovanja mesom zaraženim smrtonosnim mikroorganizmima

Ljute papričice mogu da uspore napredovanje opasne bolesti koja odnosi na hiljade života svakoga dana

Pogledajte u nebo i saznajte da li vam je hitno potreban pregled kod oftalmologa

Živeo je kao plejboj i izlazio svako veče, a onda je preko noći postao pravi genijalac

Decu u Srbiji sve češće pogađa atopijski dermatitis, ako ne primetite prve simptome, pogoršaćete stanje!

Kada vam kod opuštene kože može biti od pomoći vežbanje, a kada vam je neophodna operacija

Jedite samo ovu vrstu hleba ako želite da smanjite svoj krvni pritisak

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima