Ceo život POGREŠNO spremate pečurke - evo zašto NE SMETE da ih PRŽITE
Ako pržite pečurke - pravite veliku grešku
Najnovije istraživanje pokazalo je da je prženje pečuraka najlošiji način za njihovo spremanje i da bi one trebalo da budu stavljene u mikrotalasnu.
Preporučujemo
Stavite samo 2 kapi ove tečnosti na majonez i istog trenutka ćete znati da li je prirodan
BELI LUK može da bude veoma OPASAN, a ne ZDRAV - ako imate neki od ovih 6 problema
SVINJSKA MAST, PUTER I ZEJTIN: Ceo život ih koristite pogrešno, evo šta je za prženje - a šta ne
ISTRESLA LIMENKU KOKA KOLE NA PILETINU: Posle ovoga odmah ćete otići u kuhinju! (VIDEO)
Na taj način zadržavamo visok nivo ključnih amino kiselina i vitamina - koji su potrebni za zdravlje crvenih krvnih zrnaca, stvaranje energije i metabolizaciju masti i proteina.
Spremanjem pečurki u mikrotalasnoj rerni povećava se i sadržaj anti-upalnih jedinjenja, kao i antioksidanasa kao što je polifenol, dok se prženjem i kuvanjem smanjuje njihova količina jer ih iz pečurke izvlači tečnost u kojoj se kuvaju.
"Prženjem i kuvanjem dolazi do gubljenja velike količine proteina i antioksidanasa koji završavaju u ulju ili vodi. Kada smo ih spremali u mikrotalasnoj, došlo je do značajnog povećanja količine polifenola i antioksidanasa", tvrdi autorka istraživanja Ajrin Ronćero.
Pečurke imaju veliki sadržaj proteina, vitamina B1, B2, B12, C, D i E, kao i minerale kao što su cink i selenijum.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
12 namirnica koje možete jesti bez bojazni da ćete se ugojiti: Da li ih sve volite?
"Razmišljala sam da li je ovo kraj mog života..." Ovako je Romana pričala o trenucima kad je saznala za bolest
Jednostavna promena sadržaja doručka može da poveća akademski uspeh kod vaše dece u školi
"DANI DOМАĆE KUHINJE": Obezbedite prazničnu trpezu 27. i 28. aprila u Beogradu
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Princeza Dajana je INTIMNE ODNOSE sa Čarlsom OPISALA OVIM REČIMA i JEZIVE SU: "Bilo je veoma, veoma..." Ona je BUKVALNO JURILA muža kroz kuću i PREKLINJALA ga da spavaju
Hodala sam 20 HILJADA KORAKA SVAKOG DANA jedan mesec i rezultati su me ŠOKIRALI - bukvalno: Evo ŠTA SE SVE DESILO MOM TELU zahvaljujući šetnji!
Zbog karijere je legao u krevet SVAKOG BITNOG MUŠKARCA Holivuda, najbitniji je nosio ŠTITNIKE ZA KOLENA kad glumac dolazi: Da je GEJ ĆUTAO JE DO GROBA, a voleo je samo NJEGA
Sremac85
Ja pečurke ispržim, pojedem i hlebom pokupim svu moču u tiganju... tako se ništa ne gubi, a štedi se i na deterdžentu...
Podelite komentar
Putin R.S
A govori se da mikrotalasna uopste nije zdrava. Kome verovati? Nase babe i dede su ih spremale u mikrotalasnoj i bile su zdravije kazu!!
Podelite komentar
Vesna
Odakle mi mikrotalasna
Podelite komentar