NAJVEĆA TAJNA KUVARA: Čime se ZAISTA PREMAZUJU pite, a čime kiflice - za SAVRŠENU BOJU i hrskavost?
Klasičan premaz za sve vrste pečenih slatkih i slanih testa gotovo uvek se sastoji od jaja i malo soli, ali u zavisnosti od toga da li koristite belance i žumance - krajnji efekat može biti prilično različit
Ako kojim slučajem želite da dodatno začinite koricu svojih pita, hleba ili kiflica onda definitivno morate da znate ove trikove.
Preporučujemo
10 predivnih dečijih imena koja smo trajno pozajmili od RUSA
NAJREĐI PASOŠ na svetu je toliko POSEBAN da ga imaju samo 3 čoveka na svetu (FOTO)
Ovo je NAJZDRAVIJI HLEB na svetu - evo kako da ga napravite (RECEPT)
Pomešao je brašno i sladoled, a kada vidite šta je izašlo iz rerne - pravićete to stalno (VIDEO)
Kada koristite mešavinu jaja i mleka dobićete bogatu, zlatnu i sjajnu koricu, a u slučaju da mleko zamenite pavlakom, dobićete savršen premaz za pite od lisnatog testa.
Premaz od celog jajeta daje zlatnu boju dok premazivanje samo žumancetom daje intenzivnu žuto zlatnu boju.
U slučaju da koristite samo žumance, premažite ga po površini testa u tankom sloju jer će tako vaša poslastica imati znatno bogatiji izgled, piše sajt Cooksinfo.
Premazivanje belancetom rezultiraće sjajnom, ali nešto bleđom površinom testa.
Belance je takođe odlično rešenje ako planirate da kolač posipate šećerom jer će korica biti hrskavija.
Ako pri ruci nemate jaja, možete da koristite i pavlaku ako želite hrskavu koricu ili maslinovo ulje za zlatno-braon boju na vašim kolačima.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Praznične rukotvorine: Ukrasna „mramorna“ jaja od pamučnog konca
Korišćenjem daske za sečenje kroz hranu unosite i plastiku: Godišnje "pojedemo" i do 10 kreditnih kartica?
Aditivi u hrani povezani s dijabetesom? Naučnici ispitali 104.139 osoba i uočili nešto zabrinjavajuće
Recept za brzi posni hleb: Mekan kao duša, a pun ukusnih semenki
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
CIA je objavila OVU MOZGALICU i buknula je RASPRAVA GODINE oko TAČNOG odgovora: 3 su u opticaju, ali SAMO JEDAN je pravi - znate li ga?
Psihijatar otkrio kako da PREPOZNATE PSIHOPATU za 5 minuta: Jedna stvar ih NEPOGREŠIVO ODAJE, obratite pažnju
Naš poznati psiholog otkriva NAJVEĆU GREŠKU ŽENA kada traže muškarca za brak: Ovo su NAJBOLJI SAVETI ako nikako ne možete da nađete ONOG PRAVOG
Teslina naslednica
A za mekanu koru premazite peciva samo vodom pre pecenja i odmah cim izvadite iz rerne ponovo ih premazite vodom dok su vreli, kora ce vam biti mekana kao pamuk.
Podelite komentar