2

SALMONELA: Sve o zloglasnoj bakteriji koja može čak i da ubije!

Čim dođe lepo vreme, hrana se lakše kvari i samim tim predstavlja pogodno tle za razvoj opasnih bakterija. Jedan od najćešćih uzroka trovanja je salmoneloza, oboljenje s kojim, nažalost, imamo prilike da se susretnemo svakog leta

Bol u Stomaku, Stomačni virus, Stomačni grip, Trovanje hranom
Foto-ilustracija: FreeDigitalPhotos/Ohmega1982/-Marcus-, Flickr/.::RMT::. ,SXC.hu/LotusHead

S obzirom na to da svako malo izbijaju epidemije salmonele, bakterije iz neispravne hrane, koja može čak i da odnese i ljudske živote, ne bi bilo loše da se svi što bolje upoznamo sa ovim zloglasnim bacilom, kako se ovakve situacije više nikad ne bi ponovile.

Podravka zabranila VEGETU zbog sumnje na SALMONELU!

Salmonela je česta infektivna bolest koja zahvata crevni trakt. Bakterija salmonele najčešće žive u crevima ljudi i životinja. Ljudi se najčešće zaraze kroz zaraženu vodu ili hranu.

Obično ljudi koji su zaraženi salmonelom razviju proliv, groznicu i stomačne grčeve u perodu od osam do 72 sata od konzumacije zaraženih namirnica. Većina zdravih ljudi se oporavi za samo nekoliko dana, bez nekog posebnog tretmana.

Međutim, u nekim slučajevima - a naročito kod dece, trudnica, starijih osoba i ljudi narušenog imuniteta - proliv povezan sa salmonelom može biti toliko dehidrirajući da je potrebna brza lekarska pomoć. Komplikacije opasne po život se takođe mogu pojaviti ukoliko se infekcija proširi van creva. Rizik od zaraze salmonelom je veći ako putujete u zemlje koje imaju loš sanitarni sistem.

Foto-ilustracija: Foter/Evil Erin

Foto-ilustracija: Foter/Evil Erin

SIMPTOMI SALMONELE

Salmonela je obično uzrokovana konzumiranjem sirovog ili nedovoljno kuvanog mesa, jedenjem mesa peradi, jaja ili proizvoda koji nastaju od jaja. Inkubacijski period varira od nekoliko sati do dva dana. Većina infekcija salmonelom mogu se klasifikovati kao gastroenteritis.

Mogući znaci i simptomi su:

mučnina i povraćanje
bol u stomaku
proliv
groznica
visoka temperatura
glavobolja
bolovi u mišićima
krv u stolici

Znaci i simptomi salmonele obično traju od četiri do sedam dana, iako može proći i nekoliko meseci da se stanje organizma vrati u potpunu normalu.

Foto: Profimedia

Foto: Profimedia

NAJČEŠĆE ZARAŽENA HRANA SALMONELOM

Sirovo meso, živina i morski plodovi - uz pomoć izmeta, bakterija može doći na sirovo meso i živinu tokom klanja. Morski plodovi se mogu zaraziti ako su uzeti iz zaražene vode.

Sirova jaja - iako se ljuska jajeta čini kao jako dobar štit od zaraze, neke zaražene kokoške mogu snijeti jaje koje je zaraženo salmonelom pre nego se štit uopšte formira.

Voće i povrće - neki sveži proizvodi, posebno oni uvozni, mogu da budu nedovoljno oceđeni još u polju ili oprani vodom koja je zaražena salmonelom.

Zaraza se takođe može pojaviti i u kuhinji kada sokovi od sirovog mesa i živine dođu u kontakt sa voćem ili povrćem.

Foto-ilustracija: 1st-in-handwashing.com

Foto-ilustracija: 1st-in-handwashing.com

Prljave ruke nakon korišćenja toaleta

Mnoga hrana postane zaražena kada se priprema od strane ljudi koji ne peru ruke nakon korišćenja toaleta ili menjanja pelene. Infekcija se takođe može pojaviti ukoliko dirate nešto što je zaraženo, uključujući kućne ljubimce i posebno ptice, a nakon toga stavljate prste u usta.

Neke osobe koje se vrate na posao rukovanja hranom pre nego se infekcija potpuno povukla, nastavljaju da šire zarazu. Neki ljudi koji dobiju salmonelu postanu hronični prenosioci, što znači da nastavljaju izlučivati bakterije u njihovom izmetu. Neki prenosioci mogu preneti salmonelu bez pojavljivanja ikakvih znakova ili simptoma te bolesti.

Foto: freedigitalphotos.net

Foto: freedigitalphotos.net

Lečenje salmonele

Zbog toga što salmonela uzrokuje dehidraciju, zamena tečnosti i elektrolita je vrlo važan cilj lečenja. To se obično postiže unošenjem industrijskih supica (supe iz kesice ) i ruskog ili crnog čaja, dok se od čvrste hrane u prvi danima daje isključivo "na vodi" bareni pirinač. Teži slučajevi mogu da zahtevaju hospitalizaciju, jer je osobu neophodno staviti na infuziju.

Antidijaretici, odnosno lekovi poput loperamida (imodijum) mogu pomoći u oslobađanju od grčeva, ali oni takođe mogu da produže trajanje dijareje koji se povezuje sa salmonelom. Takođe, preporučuje se unos probiotskih kultura, koje pomažu u obnovi crevne flore, a samim tim smanjuju spazam creva i potrebu da se ide u toalet.

Ukoliko lekar sumnja da je bakterija salmonele ušla u krvotok, ili ukoliko je teži oblik bolesti ili ugroženi imunološki sistem, može biti prepisan antibiotike kako bi se bakterija ubila. Antibiotici nisu od koristi kod nekomplikovanih slučajeva.

Ukoliko sumnjate da ste se otrovali nekom od namirnica zaraženom salmonelom, a nemate vremena ni snage da odete u dom zdravlja, možete slobodno da se obratite stručnjacima e-klinike za pomoć i savet.

(Telegraf.rs)

Tagovi: Dijareja, Povraćanje, Proliv, Salmonela, stomačni problemi, Trovanje hranom

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (2)
Poređaj komentare:
  • D
    Danyeel

    Ja sam prosao kroz to i mogu vam reci bas je tesko covece!. Pojeo sam 4 parceta salame pre spavanja i nakon 7h ustao i odmah povratio sve to!. Non stop sam povratio pa sam otisao u hitnu sluzbu oni su mi dali neku inekciju. Mada ni tada mi nista to nije pomoglo 2 dana sam povratio posle mi je bilo bolje ali mesec dana sam oporavljao zeludac od tih bakterija!. Nisam cuvao racun i nisam davao KRV a veruj te mi tuzio bih sve ja njih!.

10 potpuno prirodnih načina da regulišete svoje hormone i rešite veoma ozbiljne zdravstvene probleme

Zaboravite sve što znate o mršavljenju – i pročitajte ovo ako želite da se ZAUVEK REŠITE viška kilograma

5 neočekivanih stvari zbog kojih je sanjanje toliko dobro

Muškarci koji ne mogu da urade 10 sklekova odjednom imaju veći rizik da obole od ove teške bolesti

Jednostavan način da proverite zdravlje srca i budete sigurni da vam ne preti infarkt

"Ljudi me sada vole, ali rođena deca više ne žele da me zagrle": Gubitak kilograma promenio im je život iz korena

Šetnja nakon večere može da vas zaštiti od ove opasne bolesti

Samo ovakav toalet papir je dobar po naše zdravlje i može da spreči zarazu opasnim bakterijama

Ovaj mineral može da vam pomogne kod PMS-a i olakša vam menstrualne tegobe

Bebe koje piju ovakvo mleko mogu da obole od astme

12 vežbi koje će vam pomoći da prevaziđete glad u roku od 5 minuta

Naučnici su otkrili drugi biološki sat u našem telu koji može da uspori starenje

Ostala je u invalidskim kolicima doživotno jer nije obratila pažnju na veoma važan signal koji joj je telo slalo posle pirsinga nosa (FOTO)

Evo šta mesto na kom imate glavobolju otkriva - i kako se ona leči

6 opasnih simptoma koji otkrivaju da vam je jetra prepuna otrova

Beba rođena u "balonu": Ova beba jedna je u 100.000 koje se ovako rode, a lekari nemaju objašnjenje kako do toga uopšte dolazi (FOTO)

Otkrivamo da li smo zaista cele godine zaštićeni od gripa ako smo ga jednom dobili

Dobila je rak sa 18 godina, a uzrok je nešto što sve žene rade barem jednom mesečno

Izračunajte plodne dane na osnovu ciklusa i saznajte kada je najbolje vreme da ostanete trudni

Naučnici na korak od leka za bolest koja u Srbiji odnese 470 života godišnje

Izgleda kao i svaka druga devojka, ima visoko obrazovanje, ali su je zbog skrivenog problema odbili za posao čak 1.000 puta za 18 meseci

Ljudi otkrivaju 10 iznenađujućih simptoma za koje se ispostavilo da su rak

Svi svetski modeli se kunu u ovih 10 trikova za zdrava i bezbolna stopala

Da li je moguće biti bolestan od gripa i prehlade u isto vreme - i kako bi to moglo da izgleda?

5 zdravih navika koje iz vaših tela isisavaju vitamine i minerale

10 minuta ove vežbe menja 44 minuta spavanja - tvrde stručnjaci

Kako da odaberete pravi probiotik i sprečite neželjena dejstva antibiotika

Evo zašto je 100 koraka kojih treba da napravite u samo 1 minuti dobro za vas, a 130 još bolje

Evo koji su simptomi konjskog gripa koji hara Evropom i da li ga mogu dobiti ljudi

Dijabetes tipa 2: Jednostavan trik u ishrani smanjuje nivo šećera u krvi i može dovesti do izlečenja

Sada je pik sezone aktivnosti virusa gripa: Srpski epidemiolog upozorava na porast obolelih i veće komplikacije, a ovo su mere prevencije

Neki ljudi stvaraju super-lekoviti izmet koji može da izleči neke ozbiljne bolesti

Uzvratite udarac gripu i prehladi: Ovu biljku su za lečenje koristili i Indijanci

Ako ne možete da zaspite za 20 minuta, možda vam preti neka od ovih 9 bolesti

Zagađen vazduh gori od duvanskog dima: Prisutnost štetnih materija u vazduhu povećava rizik od pobačaja

10 potpuno prirodnih načina da ojačate vaš imunitet i izbegnete smrtonosni grip i prehladu

Rešite se neprijatnog mirisa znoja i zadaha uz pomoć ovih fantastičnih namirnica

Evo koje delove tela je moguće ponovo "prišiti" nakon što ostanemo bez njih - i 10 najfascinantnijih operacija njihovog vraćanja na telo

Može li glava zaista da nas boli zato što nismo popili kafu i kada je bol simptom opasne bolesti

Rođen je bez ruku i nogu, roditelji su ga se odrekli, ali to ga ne sprečava da vodi svoj život iz snova (FOTO) (VIDEO)

Evo koje namirnice možete da jedete kada sa njih skinete buđ, a koje morate obavezno da bacite

Pronađen lek za preranu ejakulaciju? Uz ovu tabletu ćete moći da imate 4 puta duži seks

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima