15

Napravila sam pitu koja je toliko dobra da je svekrva odmah pocepala svoj recept - evo u čemu je moja tajna

Ove godine sam napokon rešila da stavim svekrvu na njeno mesto i objasnim joj ko je bolja kuvarica

Tart Bundeva
Foto:PR

Napravila sam tart od bundeve koji je toliko dobar da je odmah pocepala svoj recept za bundevaru - evo u čemu je moja tajna

Ma koliko se trudila da napravim najbolji ručak za svoju porodicu, zvezda je uvek pita bundevara koju sprema moja svekrva.

Međutim, ove godine sam rešila da je barem jednom nadmašim u njenoj igri i pokažem joj ko je bolja kuvarica.

Iako mi spremanje slatkiša i ne ide baš od ruke, naišla sam na prost recept za tart od bundeve koji čak i ja mogu da spremim - a najbolje od svega - nestao je duplo brže nego bundevara koju svekrva sprema.

Iako je bila u šoku, progutala je svoj ponos, pocepala svoj recept i proglasila moju bundevaru novom porodičnom tradicijom. Čak mi je i recept tražila, a kada sam mogla da ga dam njoj, odlučila sam da ga podelim sa svima.

Najbolje od svega je što ništa nisam izmišljala, nego sam recept pronašla na netu zajedno sa još gomilom drugih koje planiram da suprotstavim svekrvinim tradicionalnim kreacijama.

Bilo je kao da imam svog ličnog kuvara koji mi daje najbolje recepte:

Pita ima dva ključna dela - koru i fil.

I dok mnogi za kore koriste ulje, ja sam tu napravila malu promenu i odlučila se za Dijamant Dijavit margarin koji joj daje poseban šmek i punoću koju uljem jednostavno ne mogu da postignem. Potom idu brašno, šećer, jaja i vanilin šećer.

Ovo su mere koje sam ja koristila:

Darko Zagar

- 300g Dijamant Dijavit margarina
- 500g brašna
- 200g šećera
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer

Za fil koji je prosto pomazan sa tanjira, prvo sam očistila i ispekla bundevu, a onda sam deo isekla, a deo samlela kako bi fil bio puniji. Obavezno pošećerite bundevu pre pečenja kako bi se karamelizovala i oduvala svekrvinu sa stola svojim ukusom.

Za dodatni šmek koristila sam orahe, slatku pavlaku, šećer, vanilin šečer, jaja i dodala još jedan sastojak koji mnogi ignorišu - cimet.

I to u ovim merama:

Darko Zagar

- 400g bundeve očistiti i ispeći, deo samleti, a deo iseći na kockice
- 3dl slatke pavlake
- 100g celih oraha
- 150g šećera
- malo cimeta
- 1 vanilin šećer
- 3 jaja

Za kore je potrebno da sve sastojke stavite u mikser i zamesite testo. Kada to završite, stavite ga u frižider da se malo odmori i stegne.

Kada testo izvadite iz frižidera, razvucite ga i u kalupu ga pecite na 175 stepeni. Obavezno kore prekrijte papirom za pečenje i pirinčem koji će sprečiti da se previše nadigne. Za dodatnu boju, a i koricu, dodajte još 10 minuta pečenja bez papira.

Kada na red dođe fil, umešajte šećer i jaja i dodajte im cimet i vanilin šećer. U ovu smesu dodajte ispasiranu bundevu i sve dobro promešajte. Na samo dno tarta poređajte bundevu koju ste isekli na kockice i polovine oraha.

Onda preko svega stavite fil.

Pecite na 180 stepeni dok se fil ne stegne.

Servirajte svoje remek-delo tek kada se malo ohladi.

Daljinac

(Telegraf.rs)

Tagovi: Bundeva, Bundevara, dijamant, Margarin, pita, Recept, Svekrva, Tart

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (15)
Poređaj komentare:
  • J
    Ja

    А шта је са слатком павлаком?

  • V
    Vesna

    Ovako, nisam svekrva ali imam svekrvu...licno mislim da je njena svekrva htela da je motivise pa je pohvalila vise nego sto treba Kolac deluje suvo i ne sa bas tako bogatim filom kako navodi autorka. Kako god, bez veze je njen stav i tekst i sam recept

  • K
    Krajisnik

    Duso moja imasmli Ti majku?Ako imas pozdravi je.Ako nemas razumijem

Poslednja nedelja do Uskrsa: Ove običaje morate da znate ako ste pravoslavac

Katolički Uskrs sa sve manje vernika: Bogate zemlje su prepune ateista

DNEVNI HOROSKOP ZA 21. APRIL: Rak se oseća sigurno uz partnera, dok Vaga pati zbog nedostatka pažnje od voljene osobe

NEDELJNI HOROSKOP: Saznajte koga čeka povišica, koga novi posao, a ko će napokon ući u strastvenu avanturu

DNEVNI HOROSKOP ZA 20. APRIL: Škorpiju čeka važna poslovna odluka, a Bika muči ljubavna dilema

Stavila sam jaje u čaj od hibiskusa i desila se magija: Ovo je definitivno najzdraviji i najzanimljiviji način farbanja jaja

Dijamant organizovao legendarni branč za predstavnike medija

DNEVNI HOROSKOP ZA 19. APRIL: Blizanci dobijaju zanimljivu poslovnu ponudu, dok Vaga upoznaje osobu koja će joj promeniti život

Spremite se za pun Mesec u Vagi, pogotovo ako ste rođeni u nekom od ova 4 horoskopska znaka

Pravoslavna pravila za farbanje jaja koja bi svaka domaćica u Srbiji trebalo da zna

DNEVNI HOROSKOP ZA 18. APRIL: Ovan je sklon depresiji, Vaga je upala u ljubavnu monotoniju, a ovaj znak razmišlja o novom partneru

Večeras Merkur ulazi u znak Ovna i svi možemo da očekujemo potpuni haos u ljubavnom životu

U petak se iznad Srbije pojavljuje roze Mesec, a ovaj ritual može da izvede svako ko želi da izbaci bol i patnju iz svog života

DNEVNI HOROSKOP ZA 17. APRIL: Bika očekuje težak dan na poslu, a Lava na ljubavnom planu

Horoskop otkriva zašto nikada nemate novca, i kako to da promenite

Trik pitanje o žutom kaputu, koje će vam postaviti na razgovoru za posao: Pre ćete na njemu pasti nego na stvarima iz svoje biografije

DNEVNI HOROSKOP ZA 16. APRIL: Rak ima velikih problema na poslu, a Devica će doneti odluku koja će joj promeniti život

3 horoskopska znaka za koje će ovo biti najgora nedelja ikada

Evo koliko dugo kuvana jaja zaista mogu da izdrže pre nego što se pokvare

Jabuke u prodavnici mogu da budu stare i do 10 meseci. Evo kako da izaberete one najsvežije

DNEVNI HOROSKOP ZA 15. APRIL: Vreme je da Rak raščisti sa prošlošću, a Strelac je pod velikim stresom

NEDELJNI HOROSKOP: Neki od vas moraju baš sada ostvariti zacrtane ciljeve, a neki su možda i previše opušteni

Sipali ste dizel u benzinca: Evo kako možete na lak način rešiti ovaj problem

6 stvari koje morate da radite u nedelju ako želite da imate uspešnu sedmicu

Koje od ova dva lica vam izgleda srećno: Odgovor govori jako važnu stvar o vama

DNEVNI HOROKSOP ZA 14. APRIL: Blizanci su skloni gojenju, Lav je izuzetno pospan, a Vodolija je iscrpljena od posla

Japanski test ličnosti: Odgovorite na ovih nekoliko pitanja i saznajte veliku istinu o sebi

DNEVNI HOROSKOP ZA 13. APRIL: Blizanci razmišljaju o raskidu, Devica oprezno zavodi partnera, a Jarcu je idealan dan da uđe u ozbiljnu vezu

Parče torte 1000 dolara? Daj odmah 3 (VIDEO)

Predavanje Vesne Damnjanović u Ušću: Uči na greškama i otkrij najbolju verziju sebe

Ružičasti porez: Evo zašto žene u Srbiji plaćaju iste proizvode duplo skuplje nego muškarci

6 znakova koji otkrivaju da bolujete od "virusa siromaštva"

DNEVNI HOROSKOP ZA 12. APRIL: Blizanci moraju da smanje stres, Lav da povede računa o imunitetu, a Rak o bubrezima

13 stvari koje milioneri rade potpuno drugačije od običnih ljudi - i koje su ključ njihovog bogatstva

DNEVNI HOROSKOP ZA 11. APRIL: Blizance čeka pakao na poslu, a Devici u vezi smeta jedna veoma važna stvar

Horoskop otkriva destinaciju vašeg života: Evo koju zemlju morate obavezno da posetite pre nego što umrete

Dve greške zbog kojih vas u Srbiji neće ni zvati na razgovor za posao: Možda ste ih i vi stavili u svoj CV

DM drogerie markt u 2019. godini: 15 godina i bezbroj dobrih vesti

DNEVNI HOROSKOP ZA 10. APRIL: Vagu čekaju ozbiljni ljubavni problemi, a Ovan bi trebalo da poseti lekara

3 horoskopska znaka kojima će ovo biti najbolja nedelja u životu

Vaši ključevi od kola imaju tri tajne funkcije - evo kako se aktiviraju

Objavila je "jednostavno" pravilo na osnovu kog zapošljava ljude, a svako ko ne uradi jednu stvar - nema šanse da bude primljen

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima