1

Samo ovakav spanać je zdrav: Pravimo kardinalnu grešku kada ga kuvamo, umesto da ga dodamo u smuti

Nisu sve namirnice podjednako zdrave kada su sveže i kada su termički obrađene

Spanać
Foto: Pixabay.com

Ukoliko želite da iskoristite spanać na najzdraviji mogući način, onda trebate da ga iseckate i ubacite u smuti u sirovom stanju.

Kuvanje zeleniša razbija njihove antioksidante, a ako ga pomešate sa jogurtom ili mlekom oslobodiće veoma moćat hranljivi sastojak - lutein.

Spanać servirajte svež i bez bilo kakve termičke obrade. Foto: Pixabay.com

Kuvanje ili prženje spanaća je najbolji način da uništite lutein koji on sadrži. Lutein pomaže u smanjenju rizika od infarkta i sprečava oštećenje vida.

Stručnjaci sa Univerziteta u Švedskoj testirali su različite načine spremanja bejbi spanaća kupljenog u prodavnici kako bi utvrdili šta se dešava sa hranljivim sastojcima. Zaključili su da je najbolje da se spanać uopšte ne zagreva, a da je najbolje da se koristi u smutijima sa punomasnim mlekom ili jogurtom.

Smuti od spanaća i jogurta ili punomasnog mleka je odličan za vaše zdravlje. Foto: Pixabay.com

Kada je spanać iseckan na male komadiće oslobađa se više luteina iz lišća dok masnoća povećava sjedinjenje luteina sa tečnosti. Bilo da kuvate spanać ili ga stavljate u lazanju i pečete, što ga duže termički obrađujete to je gore.

Dokazano je da lutein pomaže ljudima koj iimaju oteknute krvne sudove ili imaju koronarnu bolest arterija. Poznat je i kao vitamin za oči jer sprečava oštećenje pod dejstvom sunca.

(Telegraf.rs/dailymail.co.uk)

Tagovi: Jogurt, lutein, smuti, Španac, teleniš, zdravlje

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Komentari (1)
Poređaj komentare:
  • K
    Kiza

    A inace i punomasno mleko je dobro protiv infarkta

Ginekolozi objašnjavaju koji je jedini pravi način da operete vašu vaginu

Kako da se na potpuno prirodan način rešite nadutosti

Za godinu dana se razvela, saznala da ima rak dojke i postala alkoholičar. A onda joj je jedna reklama potpuno preokrenula život

Evo šta morate da stavite u svoju kafu ili čaj kako biste se zaštitili od raka

Sve što trebate da znate o raku dojke koji svakoga dana ubije 4 žene u Srbiji: Evo kako da ga otkrijete na vreme i koje žene su u većoj opasnosti

Moja Ana je umrla u Beogradu na dan kad sam saznala da sam trudna. Imala je samo 29 godina

Postoji 6 tipova mladeža - evo koji ukazuju na nešto opasno

RATNA STRATEGIJA U BORBI SA INFEKCIJAMA: Virusi se kriju u našim ćelijama, bakterije napadaju podmuklo

Jaja mogu da budu smrtonosna ako dnevno pojedete više od ovoliko komada

10 podmuklih simptoma nedostatka vitamina B12 koje ne smete da ignorišete

UPUTSTVO: Kako da same pregledate grudi i otkrijete da li imate rak dojke

Posledice bombardovanja Srbije: "Deca rođena između 1999. i 2015. godine podložna su malignim bolestima"

Evo šta da odmah morate da uradite ako ste propustile da popijete kontraceptivnu pilulu - i kakve su posledice ako uzmete duplu dozu

Zašto su ateroskleroza i neelastični krvni sudovi veliki rizik po vaše zdravlje

Evo kako da za samo 2 sekunde otkrijete da li je vašem jastuku istekao rok trajanja

Semenke suncokreta čine čuda za naše zdravlje, a mogu da spreče i neke od opasnih bolesti

Gazirani sokovi su smrtonosni: Zbog rezultata novog istraživanja više nikada nećete uzeti ni gutljaj ovih napitaka

Zbog popularne dijete je bio mišićav spolja, ali je iznutra bio prepun masti i telo mu je propadalo (FOTO)

Veganstvo ju je skoro ubilo, danas jede 2kg mesa dnevno, oseća se odlično i tvrdi da joj je to spasilo život

Mirna beba nije uvek i zdrava beba: Zašto su deca koja manje plaču kasnije gojazna i oboljevaju od dijabetesa?

Izbacite alergene iz kuće uz pomoć prirodnih sredstava za čišćenje i sačuvajte svoje zdravlje

Da li je moguće tokom vikenda nadoknaditi manjak sna, ili ćemo zauvek ostati nenaspavani?

Ljudi koji kasne su zdraviji i srećniji - tvrde naučnici

Beba je kašljala, doktori su pomislili da je astma: Sad je mrtva, jer nisu na vreme videli da brže diše

Visok krvni pritisak možete da spustite uz pomoć samo jedne namirnice

Svi obožavamo ovu namirnicu, ali je ona prava kalorijska bomba

Može li med da nam ublaži simptome prolećne alergije?

Dečije nozdrve kriju tajnu o zdravlju: Pneumoniju i bronhitis moguće je otkriti uz pomoć jednostavnog brisa

Istina o mesu u Srbiji: Piletina ima hormone, mlevena junetina bakterije, a evo šta je najzdravije (FOTO)

Trening snage može da poveća otpornost na ovu podmuklu bolest

Ovaj vitamin može da vam pomogne da zapamtite sve što ste sanjali - a evo u kojim namirnicama ga najviše ima

Žene su poludele za ovim vibratorom jer nudi spektakularne orgazme, a jedna čak tvrdi da joj je seks igračka pomogla da izleči depresiju

Možete da ih kupite u svakoj prodavnici, neverovatno su jeftine i mogu da vam sačuvaju mozak

Napokon otkriveno zašto smo posebno napaljeni kada smo prehlađeni

Dečacima u Srbiji rastu grudi, a devojčice ulaze u prerani pubertet sa 6 godina: Ovo meso je jedan od glavnih uzročnika!

Magnezijum - mineral u centru pažnje svetskih stručnjaka

Obavezno aktivirajte ovu grupu mišića pre treninga ako želite bolje rezultate

U Srbiji se rađaju sve krupnije bebe: Otkrivamo zbog čega se to dešava i šta žene treba da rade u trudnoći (FOTO)

Zubarka primetila da je devojčici u isto vreme ispalo nekoliko zubića: Tako je otkrila opasnu bolest i spasla joj život!

Ako koristite dečje auto sedište kao nosiljku rizikujete da obolite od teške bolesti, pogotovo žene

20 najvažnijih pravila hrono ishrane koji morate da se pridržavate ako želite da smršate

Niste vakcinisali decu: Povećali ste šansu da vam pored dece i unuci dobiju autizam

/
<% galerijaAlt  %>

Najnovije vesti

Dozvoljavam da mi Telegraf.rs šalje obaveštenja o najnovijim vestima