3

Evo zašto nikako ne biste smeli da koristite kuhinjsku so kad kuvate - i šta da uzmete umesto nje

Neizostavni sastojak svakog jela je so, ali kod njene upotrebe treba biti posebno oprezan

Danas u ishrani koristimo mnogo industrijski prerađene hrane kojoj se zbog poboljšanja ukusa i konzervacije dodaju velike količine soli.

Šta se dešava sa telom kada izađemo iz mora i ne istuširamo se odmah

10 razloga zbog kojih se budite s otečenim licem

Imate je u kuhinji i košta manje od 50 dinara - jedina namirnica koja vam je potrebna za savršenu kožu

Zbog toga je neophodno da prilikom spremanja hrane kod kuće vodite računa o tome koju so koristite kako biste sačuvali vaše zdravlje. Prekomerna upotreba soli kao i upotreba loše vrste, može da dovede do poremećaja rada bubrega i kardiovaskularnog sistema.

Postoje različte vrste soli, a o tome koju od njih je najbolje koristiti postoje podeljena mišljenja.

Najčešće pri kuvanju koristimo kuhinjsku so. To je so koja je prošla kroz složen proces industrijske prerade gde je fino samlevena, a pored nečistoća tom prilikom su joj odstranjeni i neki korisni minerali. Ovde je reč o morskoj soli koja je nastala pre nekoliko miliona godina isušivanjem velikih okeana. Problem je u tome što se ovoj vrsti soli prilikom prerade dodaju aditivi koji sprečavaju da se so zgrudva i jod koji ona čišćenjem gubi. Ovaj mineral je jako važan za normalan rad štitne žlezde pa se zato savetuje da izbacivanjem ove soli iz upotrebe povedete računa o njegovom unošenju kroz suplemente ili hrane prirodno bogate ovim mineralom (jaja, morski plodovi, riba, mlečni proizvodi, alge).

Foto-ilustracija: Profimedia

Kao zamenu za industrijski prerađenu jodiranu so, možete koristiti morsku so. Ona se dobija isušivanjem morske vode. Ono na šta treba obratiti pažnju jeste boja soli, jer što je so tamnija to je zagađenija. Obično je krupnija od kuhinjske soli i može da da jelima drugačiji ukus od onog na koji ste navikli.

Himalajska so je najpopularnija vrsta soli, a verovatno i najčistija jer se vadi iz rudnika soli Kevra u Pakistanu. Poreklom je iz pramora, nezagađenog ekosistema od pre 250 miliona godina, sadrži 84 minerala i elemenata koji su neophodni našem organizmu, a tragovi gvožđe-oksida joj daju ružičastu boju.

Košer so je prvobitno korišćena u religijskim obredima, a specifična je po tome što je krupnija od kuhinjske soli, jača imunitet, uspostavlja pH balans u organizmu, reguliše pritisak i srčani ritam, a dobra je i u borbi protiv nesanice i nedostatka elektrolita.

Daljinac

(Telegraf.rs)

Pogledajte sve vesti u poslednja 24 sata

Tagovi: so morska-so-2 himalajska-so koser-so hrana kuvanje
Najnoviji komentari
  • C
    Cova

    A za pritisak?

  • G
    gygy

    istrazivanja kazu da jedemo hranu koja je prisutna u mestu rodjenja....nisam siguran da imamo morske plodove....

  • J
    Jeretik

    A mene ucili da je NaCl , natrijum hlorid SO . Mislim i da jeste to ?

KRAJ SVETA ILI... Šta bi se dogodilo da svi odjednom prestanemo da jedemo meso?

Neraspoloženje ne treba "lečiti" grickalicama

JEDNA REČ na ambalaži šampona, kreme za telo ili parfema može da otkrije da li su opasni za trudnice

Naučnici tvrde da ova biljka zaustavlja hrkanje! Može da se kupi u Srbiji i košta manje od 1.000 dinara

ZABORAVITE SVE ŠTO STE ZNALI O OPLODNJI: Nije vas stvorio najbrži spermatozoid, već nešto sasvim neočekivano

Koliko tačno kafe je potrebno da popijemo kako bismo se zaštitili od smrtonosnih bolesti jetre?

Evo koliko često morate da perete jastuke, donji veš i posteljinu ako ne želite da da vas pokosi prehlada

Čistila je uši štapićima i debelo zažalila zbog toga - kada vidite šta joj se desilo bacićete ih odmah u smeće

Očajna domaćica kod kuće smršala 27 kg (FOTO)

Najbolji stručnjaci u Beogradu na Međunarodnom kongresu o menopauzi

Dečak (9) je umirao, trpeo je nesnosne bolove i bio pun rana i plikova. Njegovi roditelji su tada pristali na poslednju opciju i - uzburkali ceo svet

Vaš saveznik u borbi protiv bolesti: Čaj od đumbira leči prehladu, grip i kašalj

Bio je toliko debeo da je snimio oproštajno pismo sinu, a onda je učinio nešto neverovatno i smršao 160 kilograma

Beli ili obojeni - prava istina o tome koji je toalet papir zdraviji

Promene na telu posle porođaja kojih se žene stide

ŠOK TVRDNJA PSIHOLOGA: PMS je samo mit koji ženama služi kao izgovor kada im treba "pauza" od svega

Izlečite prehladu i grip uz pomoć ovog lekovitog napitka

Opasna bolest devojke šalje u menopauzu ranije i "ubija" im jajnike, a što je najgore - nasledna je

10 otrežnjujućih stvari koje će vam se desiti ako prestanete da pijete alkohol

Stručnjaci napokon prelomili: Alkohol ili marihuana - evo šta je ZAISTA gore po vaše zdravlje i zašto

Način na koji žvaćete hranu može da vas ugoji - evo gde pravite grešku

JEZIVI HOROSKOP: Zvezde otkrivaju najveći strah svakog znaka

ANIMAL FLOW: Novi način vežbanja osvaja Srbiju, može svako da ga radi, a idealan je za sve koji nisu u formi (VIDEO)

Kvalitetna voda je presudna za organizam

Doktorka NAPOKON razotkriva najveći mit o abortusu u koji veruje veliki broj žena

Osobe koje su rođene zimi imaju veće šanse da obole od opasne bolesti i dožive moždani udar

Prost test otkriva da li vam stres uništava život - saznajte kako da ga se rešite uz pomoć 3 prosta sastojka

Napokon znamo zašto nam ujutro smrdi iz usta, ali i kako da ga se zauvek rešimo

"Takotsubo" je razarajuće stanje koje očas posla može da pokosi zdrave osobe - a u opasnosti su svi koji nekoga vole

Žene češće umiru na javnom mestu od infarkta, a razlog je POTPUNO BIZARAN