Sledeći put kada budete kuvali pastu, obavezno sipajte so - ne da bi bila slana, već zbog mnogo važnijeg razloga
Često dodajemo so u vodu koju pripremamo za kuvanje pirinča ili paste i za to postoji valjan razlog
Naime, dodavanjem soli u vodu pre kuvanja hrane u njoj povećavamo sposobnost receptora na jeziku koji su zaduženi za osećaj ukusa.
6 situacija u kojima morate da povećate unos soli jer može da vam spase život
Preporučujemo
Rat u kojem je HRANA postala glavno oružje: 7 miliona ljudi gladuje, bombe padaju na sve strane, a kolera ubija (VIDEO)
ENERGETSKA BOMBA: Ova hrana može da vas spasi kada ste NEISPAVANI
Evo zašto nikako ne biste smeli da koristite kuhinjsku so kad kuvate - i šta da uzmete umesto nje
Još jedan razlog zašto dodajemo so u vodu jeste taj što podiže nivo temperature na kojoj voda ključa pa je ona toplija kada u nju sipate pastu ili pirinač. Tako to funkcioniše u teoriji, ali praksa pokazuje drugačije.
Kako biste podigli za dva stepena temperaturu vode, u jedan litar tečnosti trebate da dodate 230 grama soli što je previše. Slana voda brže proključa, a kako biste testirali kako ovo funkcioniše stavite dve džezve vode na ringlu – jednu sa običnom vodom i jednu sa slanom. Ako slana voda ključa na većoj temperaturi, kako onda brže proključa od obične? Zato što joj smanjuje vreme za koje se podiže temperatura vode.
Ipak većina ljudi dodaje so u vodu nakon što ona proključa. I ovo je pametan potez jer metalni sudovi korodiraju u kontaktu sa slanom vodom. Tako su oni izloženi kontaktu kraći vremenski period i time manje korodiraju.
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Aditivi u hrani povezani s dijabetesom? Naučnici ispitali 104.139 osoba i uočili nešto zabrinjavajuće
Građani u Dubaiju prijavili nepoznatu bolest, misle da je povezana sa nedavnim poplavama
Građanima Čačka obezbeđena cisterna sa vodom: Otklonjen kvar koji je nastao prilikom obrušavanja zemljišta
Ovakav kišobran i dečja kolica mogu biti jako opasni kad je grmljavina: Izbegavajte ih, sklonite se brzo
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
Vladislava ima ANĐEOSKU LEPOTU, ali TELO HULKA i ljudi je gledaju u POTPUNOJ NEVERICI: Ponosi se NAJČUDNIJOM FIGUROM - neki tvrde da se UNIŠTILA, neki da je najlepša na svetu
Tina Kunaki uhvaćena sa Italijanom za kojim ŽENE OTKIDAJU i mlađi je od Vensana 26 GODINA! Zovu ga APOLON NA ZEMLJI, bio u vezi sa ovom pevačicom i kada ga vidite, NIJE VAM DOBRO
Slavna glumica (52) priznala da NOSI PELENE ZA ODRASLE: "Pojela sam tuđe fekalije i dobila OVAJ VIRUS, bilo je ZASTRAŠUJUĆE" - zarazila se preko KONTAMIRANE SALATE
tattoo designs
Jao mirna mirna rešo troši isto ko šporet bio on ovakav ili onakav
Podelite komentar
Mirna
A ako predjete na inducionu ringlu ili reso kuvacete mnogo jeftinije i brze. Od kad sam kupila indukcijski reso na mom strujomeru se ne primecuje da kivam na struju.
Podelite komentar